寧波食堂托管外包常用解決方案「多麥餐飲」

發(fā)布時(shí)間：2021-03-19 05:30

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02望家歡的信息化發(fā)展經(jīng)歷了怎樣的歷程？望家歡在25年的發(fā)展進(jìn)程中，十分重視對(duì)供應(yīng)鏈信息化建設(shè)的投入。集團(tuán)從1996年開(kāi)始組建信息化團(tuán)隊(duì)，由留美博士搭建了代信息化系統(tǒng)，初步實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部訂單查詢功能。第二代在代系統(tǒng)基礎(chǔ)上進(jìn)行了迭代升級(jí)，可進(jìn)行局域網(wǎng)查詢，調(diào)取分公司訂單數(shù)據(jù)。

隨著公司進(jìn)入快速發(fā)展期，業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，又先后與用友等公司合作，開(kāi)發(fā)ERP系統(tǒng)。2012年在行內(nèi)建立了互聯(lián)網(wǎng)化的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，利用RFID標(biāo)簽和二維碼等設(shè)備技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從源頭到流通環(huán)節(jié)的全程連接和監(jiān)管，進(jìn)入公司運(yùn)營(yíng)的信息化時(shí)代。望家歡食品溯源體系截止2019年，望家歡信息平臺(tái)已經(jīng)有90多人在進(jìn)行開(kāi)發(fā)和維護(hù)支持，集團(tuán)的信息化系統(tǒng)正在從流程化、規(guī)范化向智能化、自動(dòng)化和移動(dòng)化的方向升級(jí)。正式迭代到第四代SAAS系統(tǒng)，目前新系統(tǒng)已在分、子公司試點(diǎn)推行，計(jì)劃2020年逐步推廣到全國(guó)使用。03望家歡現(xiàn)在的第四代系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)相比，有哪些區(qū)別？望家歡目前已經(jīng)建立了集成5個(gè)APP的信息平臺(tái)，將復(fù)雜的運(yùn)營(yíng)管理流程模塊化、IT化，將客戶下單、統(tǒng)計(jì)、采購(gòu)、配貨、上單、物流、結(jié)算等運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)全部標(biāo)準(zhǔn)化，并統(tǒng)一集成在一個(gè)平臺(tái)上。望家歡信息化流程現(xiàn)在的新系統(tǒng)與第三代系統(tǒng)對(duì)比，增加了一些新功能：，數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)化，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化：分、子公司生產(chǎn)數(shù)據(jù)，集團(tuán)對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、使用，進(jìn)而再賦能分子公司；

第二，從不同維度分析統(tǒng)計(jì)經(jīng)營(yíng)情況：對(duì)毛利貢獻(xiàn)前200的商品進(jìn)行價(jià)值分析，按照毛利貢獻(xiàn)和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力進(jìn)行商品分類，探索各類商品的銷量、金額與毛利貢獻(xiàn)的回歸關(guān)系；

“中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)1.2萬(wàn)億元，而傳統(tǒng)食材產(chǎn)業(yè)鏈獨(dú)立分散，低效且安全不可控，供應(yīng)鏈存在一體化整合機(jī)會(huì)?！??“合伙與創(chuàng)新”持續(xù)推動(dòng)望家歡高速發(fā)展望家歡自創(chuàng)建以來(lái)先后經(jīng)歷了五個(gè)重點(diǎn)發(fā)展階段。2016年開(kāi)始實(shí)施內(nèi)部合伙計(jì)劃，“合伙模式”可以明顯降低大家的采購(gòu)成本和運(yùn)營(yíng)成本，并提高運(yùn)營(yíng)效率，于是望家歡在2017年順勢(shì)開(kāi)啟“百城千人”合伙計(jì)劃，帶領(lǐng)大家正式邁入“共享、共生、共贏”的合伙時(shí)代，

這也是望家歡的第五個(gè)發(fā)展階段。望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)總部據(jù)悉，為了更好地賦能全國(guó)合伙人，望家歡通過(guò)IT信息數(shù)據(jù)平臺(tái)、聯(lián)合采購(gòu)平臺(tái)、聯(lián)合配送平臺(tái)、品牌與資質(zhì)以及供應(yīng)鏈金融等多元的賦能手段，助力合伙人實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。經(jīng)過(guò)三年發(fā)展，望家歡已在全國(guó)擁有130余家分、子公司（含80余家合伙公司）。目前，望家歡在全國(guó)擁有20萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，代理了全國(guó)200多個(gè)食品品牌，在全國(guó)已經(jīng)服務(wù)近2萬(wàn)家大型客戶。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)投資總監(jiān)周羽表示：望家歡集團(tuán)作為團(tuán)餐配送賽道的，在招、供應(yīng)鏈和資金方面有著巨大的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)期待望家歡在未來(lái)3年能實(shí)現(xiàn)更廣的全國(guó)布局，也期待美團(tuán)點(diǎn)評(píng)與望家歡實(shí)現(xiàn)更強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)。隱山資本董事長(zhǎng)東方浩表示：望家歡通過(guò)25年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)沉淀，積累了豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和。近幾年來(lái)，望家歡依靠“產(chǎn)業(yè)能力互聯(lián)網(wǎng)”的結(jié)合，

將其供應(yīng)鏈能力賦能給的團(tuán)餐合伙人，甚至是社會(huì)餐飲，提高了行業(yè)的安全、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平。泰合資本董事付超平表示：

現(xiàn)在餐飲行業(yè)的中的投資項(xiàng)目非常多，有各種各樣的投資項(xiàng)目，不同的項(xiàng)目，賺錢也不一樣，存在的風(fēng)險(xiǎn)也不一樣，所以說(shuō)想要在餐飲項(xiàng)目中選擇合適的項(xiàng)目投資，還需要進(jìn)行詳細(xì)的了解一下，這樣才能選擇出更有錢景的項(xiàng)目，那么餐飲行業(yè)什么比較賺錢？下面小編簡(jiǎn)單的舉例說(shuō)明一下。

飲品可以說(shuō)是餐飲中利潤(rùn)較高的項(xiàng)目，因?yàn)轱嬈返闹谱髟牧希杀痉浅５?，而且?jīng)營(yíng)的場(chǎng)所面積無(wú)需太大，所以說(shuō)飲品項(xiàng)目的投資非常低，這樣也就成就了門店的暴利。重要的是飲品受大眾歡迎度高，同時(shí)操作起來(lái)非常輕松，即使沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的投資商也一樣可以輕松經(jīng)營(yíng)，如果選擇品牌飲品店的話，還可以得到品牌飲品店的幫助，讓投資飲品的投資者賺錢更加輕松。

中國(guó)的小吃有上千萬(wàn)品種，每個(gè)品種的小吃都極具特色，而且有傳統(tǒng)的中華美食文化，同時(shí)小吃行業(yè)的投資費(fèi)用無(wú)需太大，大概都在萬(wàn)元就可以起步，而且每款小吃的制作方法，都會(huì)有專業(yè)人士進(jìn)行傳授，保證讓選擇小吃行業(yè)的投資者可以

面食是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，因?yàn)槊媸持谱骱芎?jiǎn)單，而且吃法也多樣化，大大的滿足了當(dāng)下消費(fèi)者的需求，同時(shí)美食的產(chǎn)品出餐的速度非?？欤瑤追昼娨环轃狎v騰的面食就制作完畢，符合當(dāng)下人的快節(jié)奏生活方式，所以說(shuō)投資面食行業(yè)也是當(dāng)下餐飲暴利項(xiàng)目，風(fēng)險(xiǎn)小，投資低，賺錢快。

火鍋在中國(guó)市場(chǎng)流行的時(shí)間非常悠久，而且一直都是消費(fèi)者喜愛(ài)的美食一種，有著美味的口感，還有刺激的味道，讓消費(fèi)者味蕾得到滿足，同時(shí)火鍋想在發(fā)展有自助火鍋，性價(jià)比非常高，而且受歡迎。火鍋的成本很低，都是一些市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)的食材，建立好供貨關(guān)系，所以火鍋行業(yè)也是餐飲行業(yè)比較賺錢的項(xiàng)目。

1、按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。每餐所供食品在開(kāi)餐前10分鐘布置完畢，如時(shí)間變或出現(xiàn)其他情況不能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，我們會(huì)提前通知貴方，并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救。