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隨著社會不斷發展，人們的生活水平日益改善，對生活環境的要求越來越高。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大4倍以上。但目前生活污水不經預處理任意排放對人們的生活環境已造成了很大的影響。特別是酒店、餐廳、工廠食堂、飲食店等行業廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘渣含量都很高；如不經預處理直接往市政污水管道排放會造成很大的危害。

   明君隔油池---容量大

撇油池  范圍廣

    適用于商業大廈、酒店、賓館、飯店、食堂、食品加工場的廚房油污及其他含油廢水的處理；廣泛使用于漂浮性液態油污（包括動植物油、機油、柴油、潤滑油及其它比重較小液體） 的油水分離，能夠消除油脂的管道的堵塞及對排放水體的污染，大大降低的污水處理的難度和造價。5、人工除油的隔油池內存油部分的容積不得小于該池有效容積的25%。

業，公寓，住宅等廚房和食品加工油污及其他含油廢水處理的場所。

隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。具有油水分離效果好，污水自動提升、排放污泥、雜物自動收集，便捷排放等多種功能。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機和刮泥機，設一個污泥斗。若每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，并設污泥斗,則稱為兩段式隔油池(見圖[兩段式隔油池] ),可以提高除油效率，但設備增多，能耗。若在隔油池內加設若干斜板，也可以提高除油效率，但建設投資較高。在寒冷地區，為防止冬季油品凝固，可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。