盛澤中式食堂承包服務(wù)放心可靠 好滋味餐飲

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煎茄夾：今天做的茄夾可是有肉餡的了。茄子先切成厚厚的一片，然后再切一刀，注意，別切斷了，這樣好包住肉餡。然后在雞蛋水面粉調(diào)成的糊糊里沾一下，放到鍋里煎到兩面金黃就行。

素炒蘆筍：蘆筍切斷，放點油鹽炒炒就可以了。

還有一點點紅蘿卜，在清水里煮熟以后，在缽缽雞的湯里泡泡就ok。

豬肉蘆筍卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上蘆筍，先在平底鍋里煎至變色，然后加生抽料酒燜一下，就行。

蝦皮花菜：花菜先焯一下，然后加蝦皮，紅蘿卜粒勾芡

熗豆芽：油燒熱以后，加幾顆干辣椒爆香，應(yīng)該再放點花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不斷翻炒就ok。

健康的飲食規(guī)則3

每天一杯檸檬汁,柳橙汁，不但可以美白還可以淡化黑斑。

空腹時不要吃蕃茄,1好飯后吃。飯后吃水果是錯誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果。早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防。

1、常吃宵夜會得胃ai,因為胃得不到休息

2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多，對身體不好

3、雞屁股含有致ai物,不吃較好

4、飯后吃水果是錯誤的觀念，應(yīng)是飯前吃水果

5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅

6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多

7、空腹時不要吃蕃茄,1好飯后

8、早上醒來，先喝一杯水，預(yù)防

9、睡前三小時不要吃東西。會胖

番茄紅燒牛肉面

原料準備：

1.牛肉：500克。牛肉好吃不好吃，不但取決于烹調(diào)方法，牛肉的部位也很重要。對于紅燒牛肉來說，那些精瘦的部位經(jīng)過長時間的燉煮之后不但又干又柴，而且沒有多少風味。理想的紅燒牛肉1好來自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位，比如說牛腩等，經(jīng)過烹調(diào)之后又酥又軟，而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨，肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理，內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如高血ya頭昏腦脹、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等證有良好的liao效。名噪一時的“王品牛排”用的就是這個部位的牛肉。當然老實說，這個所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排，只能說是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。這也從另外一個角度上驗證了，牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。