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有機糧食儲藏及其有害生物控制技術的發展趨勢

在國內外糧食儲藏及有害生物防治技術研究成果和推廣應用的基礎上，從經濟、安全、有效的角度出發，建立一套符合有機產品標準、適于有機糧食儲藏的有害生物生態控制體系，開展基于儲糧生態系統的儲糧生態因子調控技術的研究與推廣，如低溫儲藏、氣調儲藏技術等，同時結合植物源糧食保護劑的應用，是今后有機糧食儲藏及其有害生物控制技術的發展趨勢。

充氮氣調儲藏和常規儲存的玉米品質

氣調儲藏技術為了解決化學藥熏蒸所造成的問題，氣調技術作為一種環保，安全，有效的儲藏方式逐漸代替了等化學藥熏蒸法，它有不使用化學藥就可達到滅蟲防霉，減緩糧食品質劣變和避免環境污染、害蟲抗藥性產生等優點。充氮氣在對充氮氣調儲藏和常規儲存的玉米品質進行了比較研究，結果顯示，低溫時，兩種方式儲藏的玉米品質無明顯差異，在20℃儲藏6個月，玉米發芽率由96％分別降低至87％、85％，脂肪酸值由22.4（KOH／干基）／（mg／100g）分別增長至45.9（KOH／干基）／（ｍｇ／100g）、47.4（KOH／干基）／（mg／100g）；在高溫35℃儲藏６個月，玉米的發芽率分別降低至42％、8％，脂肪酸值分別增長至49.5（KOH／干基）／（mg／100g）、57.6（KOH／干基）／（mg／100g），充氮氣調儲存的玉米品質指標變化程度都要比常規儲藏小，氣調儲藏利于玉米儲藏。

專用空調則是啟動風機送風

在實際操作中，普通空調是先開啟室外壓縮機再開啟室內機送風，這樣在有大量冷凝水存在的狀況下，會導致附著在蒸發器表面的粉塵形成泥垢，短期使蒸發器的換熱效果下降，長期會導致翅片間隙堵死與報廢；而專用空調則是啟動風機送風，先將附著在蒸發器表面的粉塵吹掉，之后再開啟壓縮機制冷，這樣可有效減少在蒸發器上的泥垢和解決換熱效率下降的問題。在專用空調蒸發器的下部還設計有高水位的接水盤和直徑較粗的排水管，使用一段時間后，直接用噴水壺對蒸發器進行清洗，清除蒸發器上附著的粉塵，清潔后的蒸發器效果與新機性能相近。

清理柱狀結塊時或截面較陡的糧堆時，作業人員嚴禁站在糧堆底下，以免結塊糧食坍塌埋人。

烘干作業潮糧卸糧口出現堵塞時，必須先關閉地廊輸送設備，作業人員要佩戴安全帶，冗余長度垂直距離不超過0.5m，并在安全員監護下進行排堵作業，地廊輸送設備開啟前，要確認作業人員已從卸料口糧堆撤離。

作業時，應在作業現場設置安全警告標志，嚴禁其他非作業人員意外進入作業現場，嚴禁作業人員在無人監護下擅自入倉作業。