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發(fā)布時(shí)間:2020-11-10 12:14  
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速凍食品如何選擇
1、盡量不要買(mǎi)散裝的速凍食品。速凍食品盡量挑冰柜底部的購(gòu)買(mǎi)。
2、盡量去近的超市購(gòu)買(mǎi),出去付款出去前才買(mǎi)速凍食品。
3、若速凍食品個(gè)體變軟,個(gè)體間粘在一起了,說(shuō)明存儲(chǔ)溫度過(guò)高,有細(xì)菌繁殖的風(fēng)險(xiǎn)。
4、注意挑選生產(chǎn)日期近的速凍食品進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
5、速凍食品要蒸煮熟,特別是部分速凍食品中可能出現(xiàn)“金黃色”,影響身體健康。
樹(shù)莓為薔薇科、懸鉤子屬的植物,因其果型、色、味與草莓相似且長(zhǎng)在樹(shù)上,故名樹(shù)莓,也叫山莓、、刺葫蘆等。樹(shù)莓不僅具有觀賞性,更是一種值得開(kāi)發(fā)的水果,其果實(shí)不僅酸甜適中、芳香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其氨基酸的含量是蘋(píng)果的10多倍,是梨和柑橘的近30倍。
樹(shù)莓果實(shí)由很多小核果組成,近球形或卵球形。果實(shí)鮮甜的味道主要來(lái)源于其中積累的淀粉在成熟過(guò)程中被逐漸水解,轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵缙咸烟?、果糖和蔗糖等,使果?shí)變甜。
在新鮮樹(shù)莓大量上市的時(shí)候,人們來(lái)不及食用,又想延長(zhǎng)它的保質(zhì)期就會(huì)把它放到冰箱里冷凍保存。這樣是可以延長(zhǎng)樹(shù)莓的保質(zhì)期。
冷凍樹(shù)莓可化開(kāi)以后直接吃,但剛?cè)〕龅睦鋬鰳?shù)莓不能放在高溫環(huán)境中解凍,應(yīng)該把它放在室溫下慢慢化開(kāi),等它溫度和室溫差不多的時(shí)候就可以直接吃,雖然這樣的樹(shù)莓沒(méi)有新鮮樹(shù)莓口感好,但依然能讓人體吸收樹(shù)莓中的豐富營(yíng)養(yǎng)。