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發(fā)布時間:2020-11-04 04:06  
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清洗保養(yǎng)
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應(yīng)及時檢修,更換油封。
5.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗,以免影響再次使用;
6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的很低點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
中華民族的飲食行業(yè)自古代以來,一代一代發(fā)展,現(xiàn)在的飲食文化和飲食方法漸漸形成。專業(yè)的和面機主要是由攪拌缸,螺旋攪鉤,機械傳動方式等主要機械元件組成。和面是我們制造食物時重要的一步,我們大多數(shù)面食的加工都離不開和面這一基礎(chǔ)步驟。和面就是用水揉面粉,使得面團有彈性或有粘性,和面的種類有許多種,熱水,溫水和涼水都可以進行和面。和面對食物有很大的好處,他可以讓面食更加有嚼勁,讓我們吃的更加有嚼感,不再是普普通通的面食咀嚼,提高了面食的口感。和面在面食加工中占據(jù)著重要位置,但是和面相對于其他加工步驟,往往是頭一步,也是很重要的一環(huán),許多食品加工制造單位,希望有機械能夠代替這一步,從而提高生產(chǎn)效率,當(dāng)然,這是在不影響口感之上的設(shè)想,高興的是,現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了全自動型的和面機。
了解了和面機的結(jié)構(gòu),我們也可以更加的熟練使用和面機,對它進行保養(yǎng),保養(yǎng)的時候一定要注意加緊各個部位零件,適當(dāng)?shù)紊蠞櫥停瑖栏癜凑杖萘康臉藴蔬M行機器的操作,在發(fā)現(xiàn)面團有油污的時候應(yīng)該及時的進行檢查,更換封油的開關(guān),機器也需要定時的清理,桶內(nèi)加水也需要按照高度來執(zhí)行,和面機還是防滴型的器具,所以我們不能夠用水去噴洗,當(dāng)我們按照這樣的模式進行和面機的保養(yǎng),和面機想不長壽都很難。2、保證面粉、水和添加劑已經(jīng)注入和桶內(nèi),然后蓋上蓋子,進行開關(guān)把手的應(yīng)用,使攪拌器開始前進。
和面機,一種用來代替人力和面的機器,它的優(yōu)勢非常明顯,在面粉和水混合之后,只要設(shè)置好就可以實現(xiàn)自動和面;其次,和面的效果顯著,比起人工和面,和面機成品更讓人喜歡。為了保持和面機的清潔,工作人員一定要在每天都網(wǎng)油孔里面添加潤滑油,并且在每次使用完后都要對機器進行一個清潔的處理,力爭做到每天都清理才是很好的,一般小編建議你們每三個月可以更換一次機油。后,節(jié)約成本,一臺和面機相當(dāng)于5名左右的工人,不但節(jié)約了人工成本,而且也節(jié)約了時間成本和經(jīng)濟成本。
不過,在生產(chǎn)的過程中,和面機的清洗和保養(yǎng)尤為重要。大型單位可以選擇尺寸較大的和面機,這樣才能和出很多面,以用來制作面食,而單位較小的,可以選擇規(guī)格較小的和面機,性價比高一點的。與包子機一樣,任何一種食品生產(chǎn)機器在使用中應(yīng)該經(jīng)常檢查各部件緊固件,同時使用完后要及時清洗,以免菌影響再度使用;其次,和面的過程中不宜添加面粉過多,一面燒壞電機;后,在清洗過程中,面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的很低點,避免水從面桶側(cè)板的軸孔溢出,影響整個設(shè)備的使用壽命。
這樣的機器你心動了嗎?現(xiàn)在訂購還能獲得較大的優(yōu)惠哦,如果你看中了其他的產(chǎn)品,如饅頭機等,不妨帶一臺回家吧。