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發布時間:2021-08-30 13:56  
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傳統烘干技術的特點
傳統烘干技術的特點
如目前大部分的脫水蔬菜生產仍采用傳統的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問題:
1、烘干溫度過高。傳統的烘干技術,烘干溫度不易控制,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過65℃。
2、烘干時間過長。傳統的烘干技術,每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時候因烘干效果不好要返工,則所需時間更長。
3、能耗量大。傳統的烘干技術,熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過程中,燥蒸發水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
經濟技術對比
熱泵烘干技術的各項經濟技術指標均大幅高于傳統烘干技術,主要體現在節能、品質、效率等方面。
1、能耗方面:(1)熱泵烘干:據測試,加熱器加工1t鮮菜耗標準煤20kg,熱泵2.75kW,循環風扇耗電0.2kW,按工作4h計算,其能耗11.8kW,標準煤折算系數407g/(kW?h),標準煤4.803kg,總耗能量為20kg 4.803kg=24.803kg(標準煤);(2)傳統烘干:共耗用標準煤240kg,循環風扇耗電2.4kW,折算標準煤系數407g/(kW?h),共折合標準煤0.977kg,總耗能量為240 0.977=240.977kg(標準煤)。干燥機通過加熱使物料中的濕分(一般指水分或其他可揮發性液體成分)汽化溢出,以獲得規定濕含量的固體物料。兩種方法的節能效率比為:(1-24.803/240.977)×=90%。
2、品質方面:熱泵烘干工藝,產品質量穩定,色澤好,無SO2等有露物殘留物質。
3、效率方面:采用熱泵烘干工藝產品,水分含量合格,無返工現象,且干燥時間較短。
數碼熱泵烘干機
數碼熱泵烘干機
烘干機優勢:
1、煤、燃氣等燃燒烘干可能存在殘留有害物質附著,而空氣能熱泵烘干機可以有效地保證營養成分,健康環保。
2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制,制成成品成色好。
3、烘干過程安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低是普通燃氣使用費用的30%-50%,不需要大量人工監控,有效地減少運行成本。
5、通用性強,減少了投資費用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。
烘干機的結構:
1、熱泵加熱機組。
2、保溫箱體裝置。
3、熱風循環裝置。
4、自動排濕裝置。
5、智能控制裝置。
烘干機的原理:
通過壓縮機做功,驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境空氣中的熱量,再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內,通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
熱泵烘干機溫度上不來怎么處理
燃料供應不足、燃燒不充分、電加熱管斷路、風道阻塞、風機停轉是熱泵烘干機溫度達不到要求的幾個主要原因,即熱源故障。
1、檢查熱泵烘干機的進氣閥是否打開。
2、檢查熱泵烘干機的電磁閥是否完好。
3、檢查熱泵烘干機的電腦版是否輸出。
4、檢查熱泵烘干機的疏水閥是否完好。5、檢查熱泵烘干機的風機是否轉動。
6、檢查熱泵烘干機的燃料供應是否充足,燃料輸送管路是否正常,燃燒室、進氣口、排煙口是否堵塞。可通過觀察口進行觀察,燃料充足燃燒充分,燃燒室里火光旺盛呈白色,燃燒不充分火光呈暗紅色,對檢查的異常予以排除即可。
7、檢查熱泵烘干機的電加熱管是否發熱,對不發熱的加熱管進行更換即可



