高速斬拌機價格近期行情

高速斬拌機價格產品說明

產品說明：

 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料。高速斬拌機價格水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

 我公司生產的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛生標準工藝先進，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。

產品特點：

1， 該機噪音小，，節能效果顯著。

2， 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造不銹鋼材質。

3， 斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4， 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

5， 配有出料器，出料方便，干凈。

高速斬拌機價格的優勢在哪里

正康機械生產的食品斬拌機整機除部分零部件全由304不銹鋼制作，符合國家食品設備衛生標準要求，斬拌機優點是可以利用斬刀的高速旋轉的斬切作用，將肉及佐料快速斬成肉泥，并且可以把肉泥，水，佐料一塊均勻的進行攪拌。正康斬拌機具有噪音小，節能環保等優勢，斬刀選用進口材料經過特殊工藝加工而成，斬鍋為雙速，可以與斬刀速度配合，斬拌時間短，無聊升溫小，電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便，配有不銹鋼出料器，出料方便，清洗簡單，干凈衛生。

斬拌機廣泛應用于食品機械廠，食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂以及餐飲行業等，主要用于，丸子陷攪拌，肉餡加工，香腸火腿斬拌，工作，衛生無污染，結構合理，操作簡單，使用范圍大，可對肉類，果蔬，海產品以及調味品進行深加工，是肉類產品加工生產中的一個關鍵設備，有效增加肉制品乳化效果，增加彈性和細膩度。高速斬拌機價格

高速斬拌機價格

高速斬拌機價格不銹鋼高速斬拌機主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等，也可以用于果蔬的切碎加工等。其次，該斬拌機還可以將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切和攪拌以及乳化所有工作程序一次完成，不僅增強了腸類制品的細密度、彈性，還大大提高了制品的出品率還有產品質量。該產品內外材質包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求，是值得廣大客戶信賴的品牌.它的斬切作用是十分強大的，能夠將肉及輔料快速的斬切成肉餡或者肉泥，輔料也能同時加入進行均勻的斬拌。斬拌機的斬刀選用的是進口材料經過特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質制作，能夠防溢鍋沿，防止滲料、溢料。電器部分采用了防水設計，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運行，與斬刀速度配合無間，斬拌時間短，物料升溫慢。同時設備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質互為溶合，得到的產品肉質鮮嫩、口感好，成品出率也高。

高速斬拌機價格肉中的肌動蛋白和肌球蛋白是嵌在肌肉細du胞中的絲狀體，肌肉細胞破一層結締組織所包裹，只要這層膜保持完整，肌動蛋白和肌球蛋白仍被包裹在膜中，就只能結合本身水分，而不能同脂肪、外界添加水相結合，所以必須切開這層膜，以利于結構蛋白碎片游離出來，吸收外加的冰水，并通過吸收水分膨脹形成蛋白凝膠網絡，從而包容脂肪，并防止了加熱時脂肪粒聚集。因此，斬拌過程不僅僅是一個斬細的過程，更是一個很好的混合乳化過程，即斬拌可促進低溫肉制品內部封閉式網狀結構形成和鹽溶蛋白析出。