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發布時間：2021-03-20 12:03
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淀粉加工設備配套熱風爐的內部構造：
熱風爐是有爐膽、爐條、爐底、發熱片組成。產熱量有15-80萬千卡/小時，5種規格。
熱風爐總體分三層鋼板，爐膽鋼板四周有發熱片，每層焊接要求不漏氣，使煤煙有自己循環路線，冷空氣有自己的循環路線，冷風進口有過濾網，熱風出口安裝有熱感傳感器，通過溫控儀，控制引火風機旋轉、停止，控制熱風出口溫度高低，引風機前裝用蒸氣換熱管，蒸汽換熱器可以給使用廠家提熱水和蒸汽供工人下班洗滌用水。
紅薯淀粉生產設備從鮮紅薯入機到干淀粉出機，整個生產過程，會有大量的紅薯渣排出，紅薯渣如果進行利用，成為投資紅薯淀粉深加工項目的老板考慮的問題。
紅薯渣中含有豐富的纖維素、半纖維素和粗蛋白物質，氨基酸組分齊全，菌體蛋白中的粗蛋白質含量高達40%-50%，具有良好的促畜禽生長效果，生物學價值優于植物蛋白飼料。薯渣為生物資源，通過發酵處理過程，將薯渣在10天內轉化為蛋白飼料。所有產品對生態環境不造成污染，對禽畜等無作用。
淀粉成套設備機械化生產保證了整條紅薯淀粉生產線的工藝流暢，從進料到出干粉不到半個小時，，安全可靠。
廣大農村淀粉加工中，普遍存在的突出問題是加工技術、生產工藝、生產設備比較落后，淀粉品質差。由于對薯塊和淀粉的泥砂清洗不徹底，粉碎與分離間隔時間長，水質等以致淀粉“磣、黑、雜”，出粉率低。
目前，我國大型的機械化薯類淀粉廠并不多，大多數工廠采用落后的開放式工藝，手工操作或部分機械化操作，因此存在著設備簡陋、不定型、不配套、收粉率低（50－60%）、衛生條件差、產量小、勞動量大、綜合利用差等問題。
紅薯還含有一些不利于淀粉加工的物質，如含有的酚類物質受到氧化酶作用時，形成黑色素，含有果膠（膠體物質），影響淀粉顆粒與纖維，蛋白質的分離，給生產造成因難，含有的淀粉酶會使少量淀粉轉化為糖。故紅薯中含有較多的可溶性糖，致使加工淀粉時不僅影響淀粉收率，而且當發酵現象產生時，會使PH值降低，但降至蛋白質的等電點時，則水溶性蛋白質變為暗綠色不溶性漿狀物，附著于淀粉表面，降低淀粉口質。
