莆田酒鬼花生米價格誠信企業,柴旺食品蠶豆

要聽聲音辨別炸制火候，真的非常簡單易學呢。做法：1.將蠶豆洗凈后，提前一晚浸入水中，接著放入開鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用2.另起一鍋做熱后，將油倒入，接著涼油時放入蠶豆，期間可用鏟子不時翻拌一下，以使加熱的更加均勻，蠶豆在鍋中會不停的冒出由小至大，再由大至小的泡泡（蒸發的水份），顏色漸深3.用鏟子鏟一些蠶豆掂一下，若發出清脆的聲音時，即可撈出晾涼，將瀝干油分。

蠶豆營養豐富，含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣，鋅，錳，磷脂等，豐富的膽石堿有力與健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。蠶豆中蛋白質含量豐富，氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸豐富，且不含膽固醇，可以提高食品的營養價值。預防疾病，腦力工作者適當進食蠶豆對腦力恢復有利。

油炸蠶豆準備材料：老蠶豆剝皮備用鹽糖辣椒粉五香粉白糖步驟：將蠶豆洗凈晾干水老蠶豆去皮備一個碗，里面撒上五香粉、白糖、辣椒粉、鹽拌均勻調料碗內備好材料起鍋倒入油燒熱，將蠶豆倒入其中，以小火慢炸入油鍋炸，小火將蠶豆炸至金黃撈起，乘熱入調味碗里拌上調料下酒香辣蠶豆就做好了好吃的零食就做好了，大人小孩子都愛吃更多美食，請關注有間食堂微信公眾帳號。