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    新買的蛋糕柜注意事項

    定期清理冰霜和清除冷凝器灰塵，保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好，縮短壓縮機工作時間，節約電能。

    蛋糕柜如何清理冰霜呢？箱體內壁結冰霜屬于正常物理現象，但我們還是需要及時的去清理，如果不清理的話，蛋糕柜的使用壽命減短，并且很容對食品的產生影響，而且蛋糕柜的制冷效果也不是很好。

    那我們要如何去清理蛋糕柜的冰霜呢？

　我們首先要把蛋糕柜的溫度調節到0度，關掉電源，然后把蛋糕柜里面的食品全部取出來，防止一段時間之后蛋糕柜里面的冰霜就自動融化用了，zui后用抹布擦干即可。

   留白主要表現當一個物件的周邊啥都沒有時，它的“孤單性”反倒能吸引人的留意。食材放置和留白的占比為3:7或是2:8，那樣食品可以凸現出去閑暇，看起來也會非常大方。若是占比反過來了，不但少了對視覺效果的沖擊性，并且級別有一定的減少。但并并不是留白的室內空間越大越好，總而言之要使食品和留白的室內空間獲得適度的均衡和恰如其分的和睦。用情況凸現食品的實際效果，由外緣包圍著的物品也可以造成人的留意，并且還非常容易對于此事多方面了解，這就是“外緣裝修效用”。在應用櫥窗展現時，櫥窗的附近一般都做成很有特色的外框，促使路人很當然把眼光推廣到櫥窗內的商品上。甲乙方全要明確展柜的目標和分外需要，以此創建安排構思共識，要明白展柜功能采用：展柜、高柜、中島柜、邊島柜、常溫柜、收銀臺等。

   什么是蛋糕冷藏柜，蛋糕冷藏柜是用來放置蛋糕面包的冷柜，蛋糕冷藏柜是蛋糕店不可或缺的工具之一，各式各樣的蛋糕柜涌入市場，蛋糕冷藏柜的溫度一般在2度至10度，它對面包和蛋糕的儲存是起著相當大的作用，但是我們在使用的過程中一定要會好好的保養它。

1、冷藏柜應放置在遠離熱源，通風良好，堅實平整之處，防止環境多層蛋糕展示柜溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冷效果。

2、放入柜內食品應與室溫一致。物品堆放均勻，堆放食品時應留冷氣流通空隙

3、冷藏柜電源必須專線供電，插座可靠接地。電源電壓波動較大時，應加裝整機功率5倍以上的穩壓器。

4、使用冷藏柜時應盡量減少開門次數，防止冷量流失。

  蛋糕展示柜加工與安排去檢修，在推行食品柜子策畫時，現實上不必要給籌謀辦得十分眾多，惟有必定將面包展柜的展示功效更大的顯示出去便是了，蛋糕展示柜打算的在好，不管在有改進，若是不可能好的更好的招引顧客的消費感，是沒用的。規章食品柜子策劃師要留心好，在策畫規定上不妨達成雅致、美觀、簡略。把展柜的展示功效在很小時期內就給賣家的注視ying誘住,可能完成讓行人會十分輕松的就可發覺放置面包展示柜內該當須要的商品高捷升高甲方發售額的效果便是一套完備的設計。這些規定食品柜子設計員要防備好，在策畫規則上可能兌現雅致、美觀、簡單。