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發布時間：2020-08-27 19:22
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諸城市眾工機械有限公司自主研發生產的鹵蛋擺動鍋，高效節能，技術成熟，歡迎朋友們前來考察！
眾工鹵蛋鍋性能特點：
1、水浸式熱水循環達到鹵制蒸煮效果。
2、雞蛋整體晃動功能。
3、蜂窩板夾套間接升溫.設計壓力：0.4.工作壓力：0.35mpa.使用壽命：8年以上。滿負荷從30度開始升溫至122度時間：20分鐘左右。
4、鹵汁循環利用。
5、自制過濾器有效過濾鹵汁雜物。（至少三個過濾器，方便拆卸、安裝、清洗）
6、PLC程序全自動控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報警。
諸城眾工機械公司資質齊全，設備先進，技術力量雄厚，檢測手段齊全，具有健全穩定的質保體系，是目前國內較大的食用菌設備生產廠家。所用的配料標準為：每10只鵪鶉需SHI鹽15克，醬油5克，花椒、大料、桂皮各1克，鮮姜、大蔥各3克，黃酒6克。 公司把“以人為本、誠信經營、以質量求生存、以科技促發展，”為企業理念，以客戶滿意為最終目標。強大的銷售服務隊伍為客戶創造了良好的產品使用環境，全國各地都有我們的售后服務人員，及時、快捷、優質的服務已成為公司不斷進步的階梯。
諸城眾工機械是我公司自主研發與制造的新一代鹵蛋設備 1. 罐內溫度穩定性好,熱分布均一 2. 升溫快 3. 間接加熱和冷卻，阻止二次污染 4. 完美的壓力控制 適合含氣包裝的殺菌 5. 適合各種不同的包裝物 6. 整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制 7. 采用模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制 8. 測量F值的功能 9. 電腦內少可存儲上百個殺菌公式
這些風味俱佳的鵪鶉鹵蛋是如何制作的？公司技術人員介紹，鵪鶉鹵蛋是中華傳統美食，傳統的鵪鶉鹵蛋做法是：將蛋與桂皮、茴香、枸杞等一同煮制，在九成熟時關火，加入te制的老鹵水浸泡一日，待蛋完全入味、殼裂開之時即可食用。將準備好的料液澆入缸中，灌到超過蛋面5厘米時封口保存，注意保持蛋在缸中靜止不動。在秉承傳統制法的基礎之上，生產廠家還以專業的現代化鵪鶉蛋生產線，細心為消費者將蛋殼剝去，讓消費者吃起來更省心、更方便、更衛生。
