酒店洗碗機品牌優選商家「在線咨詢」

發布時間：2020-08-15 16:30

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餐廳如何選擇全自動洗碗機？

一、看洗碗機的傳送方式

1、揭蓋式

常見的家用以及小型洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。所以揭蓋式洗碗機不可用于學校食堂、餐廳。

2、籃傳式

常見的商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這個市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應用，籃傳式洗碗機不太適用于學校食堂、餐廳。

3、撥齒斜插式

常用的商用洗碗機，目前市場反映好壞不一，但是對于較大的餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密，撥齒斜插式洗碗機不宜用于學校食堂、餐廳。

4、網帶平放式

常用的商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，目前市場反映良好，對形狀各異的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。所以商用洗碗機的先進技術，平放式網帶全自動洗碗機均為學校、機關、工廠、部l隊食堂、餐廳等大型用餐場所的選擇。酒店洗碗機品牌

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商用洗碗機哪個品牌好呢?

飯店里需要清洗的碗盤特別多，如果用人工清洗費時費力，而且會增加成本，洗碗機可以更有效的解決這一大難題，洗碗機清洗時間快并且干凈，成本小，那么飯店商用洗碗機哪個品牌好呢?

一、看容量，要根據實地情況確定洗碗機的大小，飯店用餐人數、餐具量、廚房洗碗間的面積以及飯店的經營狀況來確定洗碗機的型號。

二、看功能，一般洗碗機具有的功能為洗滌、漂洗、消毒、烘干和儲存。現在，一些高新技術在洗碗機上得到了大量應用，如微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉噴臂、傳感器檢測等，令人在選購時眼花繚亂。在選擇上，只要具備洗、刷、干燥3種功能及自動程序控制就可以了。快速洗滌、沖刷、旋轉噴刷等較實用的新功能也可以按需要選擇。

三、看結構，根據廚房的戶型和擺放位置來決定買獨立式的或是嵌入式的。酒店洗碗機品牌

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洗碗哥洗碗機維護

1、固定軸承及滑塊軸承每2個星期加油一次（打黃油）﹔

2、電機鏈條每月加一次油;

8、鷹勾齒鏈條每天下班時檢查一次，是否有磨爛的圓筒和鷹勾齒，如果有則及時補回;

4、除渣機每天下班后清洗一次，并換水。每個月清洗一次水泵以免被殘渣堵塞﹔

5、噴淋機每天下班后清洗一次，并換水。每一到兩個月清洗一次風機﹔

6、浸泡池每天下班后清理一次殘渣物，一天換一次水。每個月清洗一次水泵以免被殘渣堵塞;

8、烘干機，盡量避免有水沾到發熱管，每天注意觀察下發熱管及熱風機的正常工作，如有損壞則停電后更換﹔

9、風機、水泵電機都不可沾水，以免接電后燒壞;

10、水泵運轉過程，水箱一定要有水，及時去除篩網上的殘渣，防止水泵缺抽不到水燒掉﹔

11、傳動減速機每兩個月加油一次;

12、下班后，必須將機器所有電源切斷﹔