宜春供銷飯堂承包服務為先「千喜鶴餐飲」

     全力推動食堂供餐 全國各地文化教育行政機關要會與環境衛生身心健康、市場管理等單位制訂健全學校食堂基本建設規范和餐用具配備規范，嚴苛食堂開店選址及基本建設規定，有效整體規劃食堂空間布局，標準各生產加工實際操作場地設定，確立餐用具類型、總數、品質等，考慮餐飲經營批準規定。要綜合有關新項目和資產，與銷售市場監督機構搞好融洽，依照餐飲經營批準規定，加速學校食堂（伙房）基本建設，健全設施配備，考慮學員用餐要求，進一步提高食堂供餐占比。要融合地域社會經濟發展具體，提升省部級綜合，增加對“三區三州”等貧困山區適用幅度。要依照與用餐學員總數比例高于1:100的占比全額配全食堂（伙房）從業者，并妥善處理其工資待遇和專業技能培訓等難題。從業者不夠的，應優先選擇從充裕老師中換崗，也可采用選購公益崗位、勞動派遣等方法從社會發展公布招騁滿足條件的工作人員。學校食堂（伙房）要堅持不懈“服務性、非盈利性”標準，由院校開辦自管，不可對外開放承攬或授權委托運營。

防中暑、凍到等

1、炎熱季節、高溫作業要注意勞逸結合，配備降溫設備及防中暑藥

2、高溫作業人員要多飲水并適量飲用淡鹽水

3、寒冷季節戶外作業要注意保暖，從事接觸冷水作業的人員，要配戴防水手套

我們還需要定 期對員工進行設備安全管理學習、培訓，強化各餐飲中心安全責任制管理。食品衛生安全是餐飲行業的生命線，作為專業化的餐飲公司，我公司不僅認識到食品 衛生安全的重要性，而且經常教育一線員工，時刻把食品衛生安全放在一位，謹記食品衛生安全是公司的生命線，也是每一位員工在公司生存和發展的前提，動員全 體員工對衛生安全進行防范，控制好各個關鍵點，強化責任意識，為經營工作創造安全、放心的環境。

農產品生產檔案記錄有哪些要求？

農產品生產企業和農民專業合作社經濟組織建立的農產品生產記錄，必須載明三個方面的內容：

1、詳細記載生產活動中所使用過的農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期；

2、詳細記載生產過程中動物疫病、植物病蟲草害的發生、防止情況；

3、如實記載種植業產品收獲、畜禽屠宰、水產捕撈的日期。農產品生產記錄必須要保存兩年，以便質量安全問題的追溯和生產過程問題的追查。