正宗臘肉批發(fā)廠家性價比高,義烏國榮臘味回味無窮

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國榮食品與您分享

四川臘肉是一道美味可口的名肴，屬于川菜系。此菜外表顏色金黃。內(nèi)里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食欲。在四川食品特產(chǎn)中的地位絕i對不低于任何一樣其他小吃或肉類制品。

在四川地區(qū)有的將腌制好的肉直接高處風(fēng)干。不經(jīng)過煙熏。成品是風(fēng)肉。其吃法和臘肉相同。肉質(zhì)紅亮，咸鮮適度，并具煙香之味。酒飯均宜。

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。

腌制類食品是豆制品、蔬菜、瓜果經(jīng)過腌制發(fā)酵，禽、畜、魚肉經(jīng)過熏烤腌制而制成的食品。腌制是一種具有悠久歷史的保藏方法，早在清代的文獻中就有記載。

清朝初期，一戶農(nóng)家將鹽抹在剩余的豬肉上，次日又將腌制的豬肉用繩子吊掛起來。時值冬至，這戶農(nóng)家便將腌制的豬肉取下煮食，發(fā)現(xiàn)味道咸香可口。從此，用鹽腌制豬肉成臘香味的工藝便流傳開來。

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。

氣調(diào)包裝法　

抽走包裝袋內(nèi)的空氣后充入一定濃度的惰性混合氣體（如70％CO2和30％的N2），使其內(nèi)部沒有氧氣，能獲得很好的保鮮效果。由于這種方法成本昂貴，目前在國外使用的比較多，國內(nèi)還很少有廠家使用。