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發布時間:2021-04-02 15:56  
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這款設備不但工作效能高,并且斜切魚片后維持魚自身的樣子,也考慮了食品批發市場的很多要求。這款設備能夠生產加工5公斤之內的鮮魚,修邊5公斤之上的鮮魚則必須生產加工定制,不一樣型號規格的斜切魚片機配備不一樣型號規格數控刀片。斜切魚片機有一款數控機床自動化技術設備,修邊魚類的薄厚、尺寸及其切魚片視角都可以生產加工定制。該設備分不清魚類都可以生產加工切片成形,如:鯽魚,鯉魚,黑魚等談水地區的服用型魚種。

應用的另外還必須大家按時用在貼有“油”字標志的進油口內充注植物油,以使設備能有充足的潤化,刀臺及設備的表層可以用純棉毛巾稀釋液植物油擦洗。假如長期性不應用魚片機,應清理后拿布遮住,便捷下一次應用。斜切片魚片機能夠 將各種各樣普遍的鮮魚依照手工制作斜切的方法,一次性將成條鮮魚斜切成魚片,切完后還維持魚肉原先的樣子,不容易損害魚肉,一人就可以實際操作,切完的魚片薄厚一至,維持了魚肉的口味。我公司斜切片魚片機可生產加工10斤之內的鮮魚,切10斤之上的魚可生產加工訂制,切成片薄厚隨時隨地可調式。

一鍵式設計,斜切魚片機廠,斜切魚片機保護操作者人身安全,小巧設計,低耗能優勢,便于客戶根據實際情況自行安排,此機可切肉片肉絲,每小時加工量約250公斤,適合于規模較小的餐飲或肉類加工企業,斜切魚片機價格低廉尤其適合于學校工廠的小型食堂使用。刀具采取外置懸掛式設計,傳動部分由渦輪變速.刀片用特殊鋼材制造,硬度達到52度,經久耐用.采用雙滾刀結構,有臥式和立式兩種型式。電動斜切魚片機各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理,結構大至相同,都具有結構緊湊、臺式魚片加工機外形美觀、操作簡便、、耗電小、北京斜切魚片機清潔保養容易、安全衛生、切肉效果好等優點,其造型美觀、結構緊湊堅固耐用.
先將魚洗干凈后放到砧板上,拿手按著魚身,從魚身沿著魚骨頭往魚頭頂部用刀割以往,切到剁椒魚頭的部位時抽出來刀,再用一樣的方式將另一半魚肉切下來。雙面的魚肉大家切下來了,先沿著紋理將大刺去除,隨后用刀按照四十五度沿著紋理斜切魚片,不能切的過薄,不然煮時非常容易將魚片燒菜,但也不可以太厚,不然吃起來就不足細嫩。之上便是手工制作切魚片的方式與方法,斜切片魚片機有一種專業用以切魚片的設備,能夠一次將成條魚斜切一片,切完的魚片薄厚一致,維持了魚肉的美味,能夠生產加工10斤之內的活魚。
