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油煙凈化方案對比

織物過濾法

油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。5（若不滿足此條件，應該考慮合理安裝氣流均布板和導流板，負責，凈化器不能發揮其效能）。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。

缺點：由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa，且濾料需經常更換，使過濾法凈化設備的應用受到局限。

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提高油煙凈化設備技術水平問題

當前市場應用的油煙凈化技術大都可以滿足環境保規和標準的要求，但也顯現出生產廠家過多、生產規模偏小、技術含量不高，以及市場不正當競爭等問題。如果恢復正常工作,就必須用人工清洗的方法,清除電極表面油污,由于油污的沾性和不易溶解的特殊性給清洗工作帶來一定難度的，同時也會產生高額的清洗費用。應探討進一步提高油煙排放標準和產品認定技術要求，通過提高油煙凈化設備性能指標（如凈化效率、阻力、VOC指標要求等），規范和引導市場，扶優壓劣，提高油煙凈化的技術水平。

目前油煙凈化設備技術應用的發展方向應定位于進一步完善產品功能，提高產品技術含量，朝著盡可能減少運行過程中的日常維護量并保證運行可靠性方面努力。√凈化器安裝應保證水平，否則凈化器收集的油會被風機吸出，或放油時不能將凈化器內的油放盡。設備應配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設備運行狀態的工作參數，便于日常維護和環保部門監管。組建一批飲食業油煙治理的專業化運營公司，也是通過市場化手段促進油煙凈化設備應用水平提高的有效途徑。

油煙凈化器選購方法

“我們的產品是貴的”——破i解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向對比。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應有利于污染物的轉化。通常來說，高i效率的油煙凈化器確實價格比較昂貴，同一廠家，同樣的處理容量，高i效和低效產品的銷售價格可以相差5倍以上，“沒有人會駕駛奔馳轎車來送快遞”，即使是高等的酒樓，如果可以高空排放油煙，采用普通級別的凈化器也能夠滿足環保要求，買合適的，不買貴的。

油煙凈化器安裝注意事項

√風機應安裝減震器。

√風機進出口應安裝軟連接。

√凈化器必須可靠接地（凈化器有3根出線，紅線和綠線接220V/AC,黃綠線接地）。

√風向問題：設備出廠設定為左進風（面對凈化器電氣箱的門，風向流動有油左向右則為左進風，反之則為右進風）。若現場需要右進風，電廠旋轉1800，將彈簧接頭由下方移至上方，再將高壓線對換則完成由左進風調整為由右進風的過程。

√為保證設備的凈化效率，設備應工作任負風壓狀態，即風機必須在設備的后面。

√室外安裝時，應加裝防雨、遮陽的遮陽蓬，以免影響設備的正常使用壽命以及增加不必要的維護費用。