寧波榆耳干貨產地價格合理「多圖」

木耳（英文：agaric），主要生長在中國和日本。中國大部分是東北木耳和秦嶺木耳。木耳既可野生又可以人工培植，種子實體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側生的短柄或狹細的附著部固著于基質上。色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，濕潤時半透明，干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質。味道鮮美，可素可葷，營養豐富。經試驗觀察,它的種性穩定,不易退化,耳片朵形,質地、口感如同毛木耳,因其色自,涼拌后形似海蜇皮,更易被人們接受。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對體弱多病患者也有一定幫助。本基地連同食用菌研究機構培育種植出市場上并不多見的白木耳，又名雪耳，和靈芝菇榆耳等新品種

山東省大型食用菌榆耳白木耳種植基地負責人 薛勇歡迎你的到來

黑松耳又稱石耳菌又稱黑參菌和黑黃金耳等，其營養成分與松露相似，具有一些對人體有益的功效。黑松耳石耳菌粗纖維含量較高，這些纖維素對人體內許多營養物質的消化、吸收和代謝有很好的促進作用。榆耳雖天然生于小葉榆和家榆的枯死和半枯死的樹干、樹樁、樹蔸上，但它不是寄生菌，而是腐生菌具弱寄生性。并且在本身的中含有豐富的多糖類物質。黑松耳石耳菌脆嫩可口，可以涼拌、清炒、爆湯，拼盤，深受消費者的喜愛

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榆耳是我國東北地區的食，藥兼用菌。榆耳食用時質地如海參，肉質如蹄筋，口感柔中有脆，具有特殊風味，鮮美可口，是美味食用菌具有很高營養價值。 榆耳還可以預防和治腹瀉等多種疾病，尤其對紅痢，均有效作用，榆耳還具有較強的抗潰瘍作用，可以用來治等其他腸胃系統疾病，榆耳制劑在臨床上主要用于治腸胃，痢疾和等疾病。榆耳多糖是一種由糖和蛋白質相結合的物質，具有較高的價值。現代又有一種可以吃的靈芝菇面試了我們將如何吃靈芝菇呢下面就給大家介紹幾種吃靈芝菇的好方法。（與雞蛋炒食可治，與紅棗水煮食測能治紅痢等腸道疾病，而且對紅疾效極為奇特，食用1--2片即可痊愈。）

外貿部門很早就將榆耳作為草藥收購出口，銷往香港等地。是傳統的土特產之一。但是榆耳的野生資源稀少，產量有限，近年來人們對榆耳食用和藥價值認識的不斷加深市場越來越大，因此價格頗高，導致榆耳珍惜名貴，經濟價值比較高一不應求。

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