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工業鹽的化學性質及用途

工業鹽的化學性質

1氯化鈉：白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受溫度影響不大

化學性質：能和硝酸應溶液反應：NaCl AgNO3 === AgCl↓ NaNO3

用途：（1）作調味品（2）作防腐劑（3）消除積雪（降低雪的熔點）（4）農業上用NaCl溶液來選種（5）制生理鹽水（0.9% NaCl溶液）Na助消化，增進食欲。

2碳酸鈉：俗稱純堿、蘇打。白色粉末狀固體，易溶于水。

工業鹽化學性質

（1）水溶液呈堿性，使紫色石蕊試液變成藍色，使無色酚酞試液變成紅色。

（2）能和鹽酸反應，是泡沫滅火器的原理。Na2CO3 2HCl === 2NaCl H2O CO2↑

（3）能和氫氧化鈣溶液反應： Ca(OH)2 Na2CO3 === CaCO3↓ 2NaOH

能和溶液反應： Ba(OH)2 Na2CO3 === BaCO3↓ 2NaOH

（4）能和鈣鹽、鋇鹽溶液反應：BaCl2 Na2CO3=== BaCO3↓ 2NaCl

CaCl2 Na2CO3=== CaCO3↓ 2NaCl

用途：用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業等

3碳酸氫鈉：俗稱小蘇打。白色粉末、易溶于水

化學性質：（1）和稀鹽酸反應NaHCO3 HCl === NaCl H2O CO2↑

（2）受熱易分解：2NaHCO3 △ 維持細胞內外的水分分布，促進細胞內外物質交換Cl促生鹽酸、幫- Na2CO3 H2O CO2↑

用途：制糕點所用的發酵粉，yi 療上，zhi療胃酸過多

4碳酸鈣：白色粉末，是石灰石、大理石、水垢、雞蛋殼的主要成分

化學性質：（1）和稀鹽酸反應：CaCO3 2HCl === CaCl2 H2O CO2↑

（2）高溫受熱分解：CaCO3

用途：補鈣劑、建筑材料

5工業鹽鈉（NaNO2）有毒,不能用于烹調食物。

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你知道食用工業鹽的危害嗎

食用工業鹽的危害

“工業鹽”是一個有點兒模糊的名詞，我們先來明確一下它的涵義。“工業鹽”其實也是氯化鈉（這個與“”是一樣的），它有專門的產品標準（GB/T5462-2003）。該標準與“食用鹽”的產品標準（GB5461-2003）及衛生標準（GB2721-2003）有所不同。新技術革命中蓬勃發展的若干領域，以自己強大的生命力，對化工提出了更高的要求，從而把化工推向前進。不過，有時候，把鹽也稱為工業鹽或工業用鹽。

鹽具有較強毒性，既能引起急性，又有一定致ai 作用（少量長期），令人擔心。然而，除個別肉制品加工企業或餐館外（一般作為發色劑，但有時候會誤用為），即使上述黑加工點或違規企業也不會用鹽來代替。因為鹽很容易引起食物zhong毒，容易出事。2、軟水鹽的結構需緊實，越堅實則越耐用，不易成坨，使用周期長，也保證了軟水機箱體的潔凈。還有更關鍵的，鹽價格比還貴，用它代替根本不劃算）。

再看工業鹽（氯化鈉），它其實就是用于工業生產（如生產鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等）的氯化鈉。而不是用于食品生產（如醬油、榨菜、餅干、方便面、掛面、零食等）的氯化鈉。工業鹽和食用鹽的主要成分是相同的，都是氯化鈉。而且，它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。對食品安全我們都應該報以零容忍的態度，國家也應該加大打擊力度，切實保障我們消費者不會受到不合格食品對我們身體健康造成的急性、亞急性或慢性危害。在古代沒有上述工業的時候，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（）。到了近代，隨著上述工業的出現和發展，才有了工業鹽一說。

食用工業鹽制作有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有鹽，那么便很有可能造成食物zhong毒，威脅人們的健康。

晉江藍洋化工：

公司主要經營產品有冰醋酸、片堿、保險粉、元明粉、純堿、工業鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務于印染行業、鋼鐵行業、造紙行業、電子行業等化工行業，立足海西輻射潮汕，各經營產品均具有較高的市場占有率。

工業鹽在冶金工業中的應用

工業鹽在冶金工業中用作氯化焙燒劑和淬火劑，也作處理金屬礦石的脫硫劑和澄清劑。鋼制品和鋼軋制品浸入食鹽溶液，可使其表面硬化并除去氧化膜。帶鋼及不銹鋼的酸洗，煉鋁、電解解等的助焙劑都要用到鹽化工產品，以及冶煉中的耐火材料等都需要鹽化工產品。