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發布時間:2020-11-16 13:31  
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微波解凍通過利用先進的微波技術
目前常見的解凍方式包括氣流解凍、水解凍、微波解凍。氣流解凍主要是通過冷凍產品和氣流間溫差以及氣流速度調節,使熱量傳導給產品,實現解凍的效果。
顧名思義,水解凍則以水作為介質,但是其方法解凍效率低,時間長,且需要大量水資源,這明顯與綠色環保、節約水資源的理念之間相悖。而微波解凍通過利用先進的微波技術,可以對冷凍肉類進行由內而外的穿透性快速加熱,使冷凍品內外同時解凍升溫,從而達到解凍食材的目的。與此同時,解凍后冷凍品整體均勻,易切割,并保證產品原有口感和品質。

低溫高濕循環空氣吹佛被解凍
優勢:
(1)設備自身優勢:
先進技術,采用德國技術的同時,結合自身多年制作經驗,生產制作同時,對現在設備進行研發更新改進。獨特的分風方式及風量,按解凍時間階段不同,采用分段分量送風,進而更細致,更均勻,更準確的進行,送風循環,保持產品罪佳解凍效果。
(2)解凍優勢:
解凍技術,原理是利用低溫高濕循環空氣吹佛被解凍的產品,使產品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現產品的解凍,低溫高濕解凍設備不僅節省成本,更重要的是保持了產品原有特性及表面的感官新鮮度和品質,完全滿足解凍后的市場鮮銷。
解凍過程可階段性控制。
保持產品原有色澤及彈性。
失水率低,罪小的蛋白質流失。
產品解凍,快速均勻,能耗低。
可控低溫,抑制微生物的生長。
單位面積使用。
設備可做冷藏保鮮使用。
設備有高溫報警裝置和遠程操控,提高設備的安全性和方便性。

春秋新型凍肉解凍機廠家
凍肉解凍機設備簡介:
將凍肉等料料放進加滿水的解凍池,用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機內,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,節約環保型。
凍肉解凍機包括1、水箱、水箱的底部設置有排水口,2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵,氣泵設置在水箱外,氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內,其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。使用春秋新型的凍肉解凍機,能夠迅速解凍凍肉,并且節約用水。
適用范圍:
主要應用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果加工廠。解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。
