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茶藝專業學什么課程呢？初中畢業可以學茶藝嗎？男生適合學茶藝專業嗎？

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茶怎么來的？

綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的？怎樣加工出來的？有什么流程和原理？

加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性？

根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間，讓茶發揮至高境界？泡出一壺好茶來。

中國是茶的原產地，中華民族是發現、栽培茶樹和加工利用茶葉早的國家。茶是中國人的國飲，茶藝體現出中國人的生活文化。

我國是產茶大國，根據制造方法和品質的差異，可以將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大類。

中國茶藝以藝示道，在茶藝中首先要表現的正是茶人的形體美、儀態美、神韻美和心靈美。其中突出的是表現茶人神定氣朗的神韻美。

茶藝適用于茶藝館、機關、企事業單位及普通家庭。修習這類茶藝時，切忌帶上表演型茶藝的色彩。講話和動作都不可矯揉造作，服飾化妝不可過濃過艷，表情忌夸張，一定要像主人接待親朋好友一樣親切自然。這類茶藝要求茶藝師能邊泡茶，邊講解，客人可以自由發問，隨意插話，所以要求茶藝師要具備比較豐富的茶藝知識具備較好的與客人溝通的能力。