阿壩瓦香雞醬料配方及炒制過程給您好的建議「源源流香」

鍋內參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、壓制好的豬蹄炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的豬蹄倒入，砂鍋內，點火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g

那么，在餐飲行業相關于自主創業，加盟有什么優勢？

選擇餐飲店加盟，可以避免風險。

往常街頭巷尾的餐飲店層出不窮，面對猛烈的市場競爭環境和往常的品牌消費觀念，自創品牌的門店常常處于優勢，加盟一些有實力和影響力的餐飲店，借助其品牌形象、管理方式以及專業的培訓指導，其投資風險將大大降低！

淄博源源流香食品有限公司主要有黃燜雞醬料、老碗面醬料、瓦香雞醬料、排骨米飯醬料。

     餐飲行業，人人知曉。現往常也是一個炙手可熱的行業。但他似乎有極高的門欄，作為餐飲項目沒有特征似乎很難生存，由于沒有特征就無法抓住消費者的心同樣也很難在市場中脫穎而出，然后果就是逐步邊緣化被擠出市場，面臨關門。近年來，眾多傳統餐飲品牌逐步萎靡，但源源流香瓦香雞加盟項目，卻憑仗其共同優勢，在餐飲市場博得一席之地。我公司生產的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標均符合國家有關部門的相關標準要求，具有食品生產許可證（sc），其中《黃燜雞醬料》根據傳統配方融合現代工藝生產而成，它有良好的呈香性、穩定性、經濟性，適用范圍廣等特點，深受廣大新老客戶的信賴和認可。

瓦香雞米飯傳承經典，選用雞腿肉，經過公司特色腌料腌制后，將雞肉塊放入炸至酥脆，再搭配鮮椒，鮮麻椒和洋蔥等新鮮食材經過獨特的烹制工藝使得瓦香雞顏色油潤艷麗、瓦香氣味濃郁、雞丁滑嫩鮮美，色澤紅潤，香味撲鼻，瓦香雞醬料廠家批發，肉質外焦里嫩，麻的過癮，辣的爽快。 外觀看起來雞肉色澤紅潤，聞起來香氣撲鼻，濃香雞汁在雞肉表面滋滋作響，搭配洋蔥和青椒，入口外焦里嫩，麻、辣、鮮、香各味俱全，回味無窮。2鍋內放油下大蒜、干辣椒、大蔥、鮮花椒煸炒出香味把炸好的菜花放入，加醬油、味達美、老干媽、翻炒，加青紅辣椒、出鍋前淋點花椒油、辣椒油即可。