古襄陽干鍋鵝翅培訓(xùn)班常用解決方案

干鍋鵝翅加盟流程

1、加盟咨詢：加盟商以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部相關(guān)的區(qū)域經(jīng)理咨詢加盟事項，索取有關(guān)資料；

2、實地考察：加盟商到總部進行實地考察，總部人員與加盟商進行詳細的業(yè)務(wù)交流，并羅列加盟商加盟的優(yōu)勢與弱勢資源；

3、資格審核：加盟商確定加盟意向，提交的相關(guān)資料，總部進行資格評估與審核；

4、簽訂合同：加盟商通過總部資格審核后，正式簽訂合同；

5、繳納費用：加盟商繳納協(xié)議約定的相關(guān)費用，可以直接到總公司繳納現(xiàn)金或者轉(zhuǎn)賬到總公司的賬戶，得到總部特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)。

6、店面選址：總部派出人員選擇店鋪地址，為加盟商提供設(shè)計指導(dǎo)與裝修支持。

7、產(chǎn)品培訓(xùn)：總部對加盟商進行特許經(jīng)營資質(zhì)授權(quán)，進行運營管理培訓(xùn)。

8、開業(yè)扶持：總部提供開業(yè)物料，給予經(jīng)營指導(dǎo)與技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)助加盟商順利開業(yè)。

   鵝翅如何選購與儲存呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅加盟就來跟大家詳細講講。

   挑選肉色呈新鮮紅色、水不會滲出太多的鵝肉才新鮮，如果肉色已呈蟬紅，就不太新鮮了。較好是選擇白鵝之肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔軟、表皮光澤的為佳。鵝肉較容易變質(zhì)，購買后要馬上放進冰箱里。并進行投資可行性預(yù)估，包括營業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營收益預(yù)估，提供選址參考。如果一時吃不完，較好將剩下的鵝肉煮熟保存，而不要生的時候進行保存。

大家在吃干鍋的時候有沒有發(fā)現(xiàn)那個鍋底特別香，特別好吃呢？干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅加盟就來跟大家講講鍋底的制作方法。

香料：木香5克，枝子黃10克，藏紅花3克，丁香3克，甘松10克，香菜籽10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，沙仁10，草蔻5克，陳皮5克，沙參5克，玉果8克，白蔻20克，芝麻5克，良姜5克，玉竹（又叫山鈴鐺、玉參，產(chǎn)于東北）5克，八角20克。大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質(zhì)等。

制法：

1、香料氽水去雜質(zhì)晾干（或烘干）后打成粉。

2、鍋下菜籽油，燒至8成熱時，關(guān)火，下姜、蔥、蒜浸至出味并干香時撈出不用，然后將菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫縣豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒約40分鐘至香濃時即成。