天水商用煮餃子機定做貨真價實,佰森廚業

水餃的做法：

1.準備好圓白菜和青椒；圓白菜洗干凈控干水并切成小塊，水中加少許鹽燒到微微開，放入圓白菜略燙變軟；青椒也切成小塊燙一下。

2.燙過的圓白菜和青椒分別過涼水，控干水分；分別將圓白菜和青椒剁成餡兒；用手擠出多余的水分后備用。

3.豬肉餡兒首先倒入香油攪拌均勻；然后放五香粉，雞精，鹽，和醬油充分拌勻；之后再加適量色拉油使肉餡更滋潤。

4.接著放入蔥花和姜末拌勻；后放入圓白菜和青椒；用手徹底充分將菜和肉攪拌均勻，餃子餡就做好了。

5.涼水加一小勺鹽和少量食用堿攪拌到融化(鹽：堿=2:1)；將水慢慢倒入面粉中并用筷子輕輕攪拌；面粉攪拌成雪花狀。

6.和成光滑的面團，放一旁醒15分鐘；醒好的面搓成長條并切成大小適中的劑子；把小劑子按扁搟成餃子皮。

7.取餃子皮放在手中，包入餡兒；擠成元寶餃子一一擺放在蓋簾上；水燒開，放入包好的餃子煮熟，觀察浮起的餃子顏色變得有些透明，用手按壓餃子皮。

8.很快回彈，說明餃子已經熟了，要即刻撈起控水裝盤；大蒜去皮搗成細細的蒜泥；加醬油和香油調成蘸料汁。

佰森電器結構合理，環保耐用，外觀簡潔大方，節能、低碳環保、無輻射、安全實用.產品以的品質，高雅的外形，誠摯的信譽展現給您，是您理想的選擇！

山東佰森廚業水餃爐產品優勢：節省人力、節約能源堅固耐用

①可放九個不銹鋼小籠，每籠可煮2兩—4兩水餃，每3分鐘一個循環。每臺爐可保證6人包餃子的速度。  

②原煮餃子普遍使用大鍋灶分隔，6個人包餃子需2臺爐灶2人操作，現在使用九籠灶只需1臺爐灶1人操作,節省了人員，并避免了大鍋灶煮餃子破損的情況。煮餃子：煮一鍋開水，等水沸騰時，將餃子放入，并及時的攪動（順時針），防止餃子在水中在一起。另外還備有大筐可供團餐使用。煮餃子時無需翻動，并可循環大量放餃子湯供客人飲用,同時把鍋內的水更新。

系列產品：

供應不銹鋼臭氧消毒洗菜機

電磁大鍋灶

不銹鋼筷子消毒車

四槽兩鍋付餐柜

雙水槽

六眼煲仔爐

儲藏柜

調料車

我公司的大鍋灶環保節能、便捷耐用，蒸、煮、炒、燉、均可適應烹飪的要求。加水時逐步加，須一個方向攪，打好可放入冰箱凍一小時，使用時才加蔥花。鍋體分不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、精密鑄鐵鍋三種。覆底電熱管是采用材料通過先進生產設備和工藝制作而成，具有良好的安全性能。隨著電加熱管覆底技術的不斷改進和成熟，我們的產品更以先進的設計及制造工藝，使產品更經久耐用，絕緣性好，加熱均勻，熱效率大。

水餃的演變

三國時期，餃子已經成為一種食品，被稱為“月牙餛飩”。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。

到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類似。據推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在中國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。

佰森廚業愿以的產品，的服務，的體系，與您共贏共榮，邁向未來！

餃子三鮮餡的做法：

原料：鮮蝦仁200克 水發海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

制法：1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發海參入鍋，加姜片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細粒；冬筍切成細粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。

         2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。