上海支付寶智慧餐飲軟件詢問報價「天助志成科技」

目前的人工智慧、數位科技，固然得以實現降低成本的無人餐廳，但比起西餐、速食，中式餐館顯然更加「個性化」也「人性化」，尤其服務方面難以全然標準化、去人工化。如何在現有的市場環境下與時俱進，于數位、智慧管理與顧客用餐體驗感受間取得平衡，也成為數位時代1餐飲業的一大考驗。與行業高速發展相對應的卻是,600萬商戶正在使用智能餐飲ERP軟件的占比卻不足10%,享受相關售后服務更是不足0。

機器人在餐廳門口歡迎顧客，用手機或菜單平板，甚至觸控螢幕餐桌點菜、刷臉付款，這些數位或人工智慧設備，永遠趕不上跑堂、服務生隨機應變的臨場「智慧」。中國人上館子、業者經營中式餐廳，始終離不開以人為本，無法被數據量化的互動服務；買賣雙方情感交流、有溫度的「人味」，更非冷冰冰的數位科技、人工智慧所能取代。來自國a家統1計局的數據顯示，2017年餐飲行業的規模已達3。

儲峰提出，在中國服務業，靈活用工和社會用工的配比是3:7，也就是說兼職人員占比20%-30%左右，70%以上都是固定工。對于服務行業尤其是餐飲門店來說，每天的營業額數值是存在波峰和波谷的，相應需要的人力資源配置差距也是相當大的。如果服務行業全部雇傭固定工，每年會導致40%的人力成本浪費。提升服務品質自主點餐系統既能做到杜絕人為錯單漏單現象，在縮短顧客等餐時間的同時，還可以讓客人享受更多的娛樂資訊以及助興游戲，打發無聊時間、增添就餐樂趣。正因為這種情況，越來越多的服務行業開始采用靈活用工的形式，雖然節省了一部分的人力成本，但是對于門店的運營和管理難度卻增加了。

降本提效,是餐飲行業里永恒不變的話題,而在互聯網時代,通過智能化軟件技術來降本提效更是一個不可逆的趨勢。

在《2018年中國智慧餐飲行業研究報告》中提到,未來SaaS服務商需與平臺打通方能實現價值。

那么,在當下散且亂的智慧餐飲發展格局中,誰能給SaaS服務商賦能,打造一條餐飲行業的信息高速公路?

智慧餐飲系統不再“智慧”

餐飲商家受挫

收銀員在前臺忙成一團,顧客排著長龍等著結賬,每到飯點,這樣的情形曾在全國大多數的餐館上演。

代理商也是服務商

目前,單一軟件企業面臨著成本高、盈利難、數據價值有限等幾座大山,再加上入局者眾多,智慧餐飲行業的競爭已經十分激烈。

以往,傳統的SaaS服務都是按月收費的模式,然而這種方式目前還難以被眾多中小餐廳老板接受,維持龐大的地a推團隊持續需要資金,更是長期的負擔。很多企業聲稱可以通過增值服務、數據服務等方式獲得收入,但事實上單一軟件廠商能夠沉淀的數據維度有限,通過此類增值服務要實現企業的長期運營發展路徑艱難。對于服務行業尤其是餐飲門店來說，每天的營業額數值是存在波峰和波谷的，相應需要的人力資源配置差距也是相當大的。