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發布時間：2021-05-03 09:08
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真空膨化設備特點
真空膨化設備特點：
該產品是以新鮮果蔬為原料，經過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預干燥等前處理工序后，采用變溫壓差膨化設備進行的，脫水果蔬膨化胸片的生產過程從低溫脫水到膨化成型，完全是物理變化，沒有任何化學變化，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味，口感細膩，余香綿長。擁有一整套，針對不同產品的烘烤工藝，有利于用戶拿到設備后就能烘干出優質的產品，幫助用戶在短的時間內贏得經濟效益。
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果蔬脆片膨化特點
適用范圍 Applicable scope
配以適當的生產工藝，可以加工多種水果和蔬菜，如蘋果、大棗、獼猴桃、火龍果、黑加侖、哈密瓜、枸杞、菠蘿、香蕉、海帶、草莓、西紅柿、胡蘿卜、茄子、菌菇、大蒜等。
設備特點 Equipment features
加工過程中大限度地保留了水果、蔬菜原有的營養成分、微量元素和礦物質。
生產過程中無噪音、無污染、能耗低、符合環保要求及食品衛生標準。
性能穩定、操作簡單、維護方便、安全。
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水果低溫非油炸膨化機
目前市場上很多人把變溫膨化和凍干做比較，下面說一下變溫壓差膨化相對于凍干的優勢：
一、凍干設備投入成本比較高，膨化相對于凍干成本要低很多。
二、凍干運營成本高，做完一鍋需要280KW，膨化只需要30KW
三、凍干沒有經過高溫，所以產品的微生物都會超標，無法出口，膨化的產品是 經過高溫處理的，所以微生物都不會超。
四、凍干的產品口感發木，失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感 和香味，并且復水效果比較好。
草莓脆片設備
新型果蔬變溫壓差膨化（非油炸）干燥又稱膨化干燥（explosion puffing drying）、氣流膨化干燥或微膨化干燥等，屬于一種新型、環保、節能的非油炸膨化干燥技術。其基本原理是：將經過預處理并除去部分水分的果蔬原料，放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓，物料內部水分瞬間汽化蒸發，物料瞬間膨脹，并在真空狀態下脫水干燥，進而生產出體積膨脹、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。該機組由：膨化罐裝置、真空泵、空壓機、大口徑閥門、電控柜、數顯溫度儀、管路及控制系統等部分組成，干燥罐容積/1。
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