臥式打漿攪拌機供應商信賴推薦,諸城市利特食品機械

利特食品機械有限公司生產的打漿機有立式打漿機、臥式打漿機兩款，型號多樣化，以供不同需求的用戶選擇。打漿機采用加強筋設計，底部鑲嵌銅墊，且不產生雜質，料筒的邊緣采用實心304不銹鋼邊鋼焊接加固，使料筒不會出現開裂現象。實心攪拌軸拆卸方便，清洗方便。攪拌尺特殊的設計有效的提高了產品的攪拌角度，攪拌方向，以保證物料打漿時受力均勻，這樣打漿出來的產品口感鮮嫩、彈性好

打漿機常見于丸子加工，打漿機有普通型、制冷型兩款，有立式打漿機、臥式打漿機兩種機型，設備主要是將餡料進行纖維拉伸，提高丸子的彈性與口感。提升丸子的品質

適合食品廠大批量生產，方便取料、清洗。打漿機操作方便、省電，噪音小。料筒采用保溫雙層式，使桶內漿料不容易溫度上升，效果非常好。本機設計合理，操作安全，外表美觀大方。

肉丸加工流程臥式打漿攪拌機供應商

丸子加工流程：

1、絞肉：原料肉進行絞碎，常用設備有絞肉機、斬拌機

2、攪拌：將輔料跟絞切好的原料肉進行混合攪拌

3、打漿：攪拌好的餡料進行打漿，用變頻打漿機打漿，增加餡料的彈性

4.成型：用肉丸成型機或手工成型。將成型后的魚丸立即放入35℃－45℃的溫水中浸泡40－60 分鐘二次成型。

5.煮制：成型后在80℃－90℃的熱水中煮15－20 分鐘即可。

6.冷卻：肉丸經煮制后立即放于0℃－4℃的環境中冷卻至中心溫度8℃以下。

7.速凍：將冷卻后的魚丸放入速凍庫中冷凍24－36 小時。

8.貯存：經速凍的產品放于－18℃的低溫庫貯存。

工作原理

   簡潔實用的自動油壓上料器，節省了人工和寶貴的時間，大大提高了打漿效率。同時可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產品適合食品廠大批量生產，打漿機操作方便、省電、噪音小，本機設計合理，操作安全，外表美觀大方。