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發布時間:2020-07-19 22:11  
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原理整機采用SUS304材質制造
山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.原理 整機采用SUS304材質制造,有效防止設備銹蝕與損壞。本設備設計科學,使用方便,勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。本產品完全符合GMP、HACCP的認證要求,衛生,是食品加工行業的理想設備。低溫高濕解凍設備使用流體為載體根據plc的自動控制將凍品解凍期間需要的熱量及濕度精準的攜帶至凍品表面。
解凍設備包括溫度測量裝置以測量產品的表面和/或容器中的液體的表面的溫度而不接觸產品,即溫度測量裝置至少部分位于容器的內部,但在容器內的產品和/或液體的填充高度之上。溫度測量裝置從不接觸產品。優選地,在整個過程中(即從開始到結束)測量產品和/或圍繞產品的液體的表面溫度。但是,在將蒸汽注入設備的過程中,產品表面的溫度測量是相關的。優選地,溫度測量裝置安裝在容器的蓋部。優選地,即使容器旋轉,溫度測量裝置也保持靜止。優選地,溫度測量裝置的讀數不受側壁的溫度和/或擋板和/或槳葉的溫度的影響。
優選地,溫度測量裝置是紅外傳感器。更優選地,該紅外傳感器具有透鏡,經由該透鏡紅外輻射進入由聚合材料,優選為熱電材料,制成的所述傳感器。優選地,紅外傳感器的接收面積小于0.01m2,更優選小于0.008m2。
根據優選實施方式,本發明的設備包括真空裝置以在解凍過程中至少臨時地對容器抽真空。優選地,完全在容器內的該真空至少臨時地小于50mbar。優選地,溫度測量裝置,特別是紅外傳感器,也至少部分在容器中處于真空中。
山東中匯制冷設備有限公司,是集科研,設計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機械公司.山東中匯制冷設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業.
低溫高濕解凍設備適用于高附加值食品的流水線生產,如:加工魚蝦、蝦仁、海鮮、河鮮、生鮮、肉制品、上等水果、反季節水果、藥材等。人機界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性優良。可大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式,可和其他食品線組合成為自動線。
微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下
微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養成分和物料的顏色等特性,同時由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質制造,符合食品生產標準。微波解凍設備可根據用戶的工藝特點、產量等要求定做。冷凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分,并日益成為城市家庭的主流食品之一,冷凍行業在生產加工技術水平、產品種類、產品結構等方面也隨之得到了蓬勃的發展。
