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發(fā)布時(shí)間:2021-01-08 22:46  
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散裝食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全培訓(xùn)制度。組織從事散裝食品相關(guān)工作人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。鼓勵(lì)個(gè)體散裝食品經(jīng)營(yíng)者組織從事散裝食品相關(guān)工作人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案。散裝食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立每日晨檢制度,有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或、咽部等有礙食品安全病癥的人員,應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥后,方可重新上崗。熟食柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。
現(xiàn)在生活節(jié)奏快,很多人一大清早就拿著個(gè)推車(chē)到附近的菜市場(chǎng)里買(mǎi)各種新鮮又便宜的蔬菜,一買(mǎi)就是四五斤,但是有的菜要好幾天才吃的完,所以很多還是買(mǎi)回去用蔬菜保鮮柜存放著,這樣的蔬菜跟剛買(mǎi)的一樣。那么在保鮮的過(guò)程中我們要注意哪些方面呢,一起來(lái)看看吧。用舊報(bào)紙來(lái)保存蔬菜根部的水分,不知道這個(gè)方法大家了解嗎,操作起來(lái)也是很簡(jiǎn)單的,先要在葉片上噴點(diǎn)水,然后用報(bào)紙包起來(lái),根部朝下放入冷藏室,這樣就可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間,留住新鮮。熟食柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。
裝修、空間的擺放就不用像其他的餐飲店一樣,裝修方面只要整潔、干凈,讓顧客感覺(jué)吃你家的東西放心就行。還有就是,因?yàn)槭焓愁?lèi)的小吃比較多,每種小吃的類(lèi)應(yīng)該好好擺放,不要讓顧客覺(jué)得你這邊太亂,然后對(duì)你的熟食的衛(wèi)生方面有所顧忌。熟食擺放整潔、分類(lèi)明確,給顧客安全衛(wèi)生的一種樣子,來(lái)買(mǎi)熟食的人才會(huì)越來(lái)越多。熟食的擺放,售賣(mài)熟食的地方一定要干凈整潔,好印象得先留下來(lái)。熟食柜定制批發(fā)服務(wù)熱線。
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