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發布時間：2020-07-30 12:39
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果蔬的含水量都很高，一般為70%~90%，主要由大部分游離水和部分結合水構成。
果蔬烘干的目的就是去除果蔬中的大部分游離水和部分結合水。水果烘干一般是指通過加熱的方式去除物料的水分，以達到長期儲存的目的。果蔬烘干加工的重要意義：在農產品加工中，對于適合于烘干的果蔬 ，通過烘干脫水加工來實現長期貯藏的方法，是一種、，也是投資少的方法。
以往果蔬通常都是利用太陽曬干的，整個過程需要持續四五天、或更長的時間，還需要工人在現場看管，但也避免不了蟲蟻灰塵的污染。如遇上陰雨天，果蔬曬干不及時就可能走味，給果蔬的干燥帶來諸多麻煩。
當然，果蔬烘干機除了通過烘干來實現長期貯藏和銷售果蔬干制品外，還有許多是為了加工風味食品，如干豆角絲、葡萄干、果干等，還有像香菇通過烘干加熱可以充分保留其香氣等，再就是通過烘干加工，給其他深加工企業提供加工的原料，通過烘干加工業的發展可實現一二三產融合，進一步促進農產品增值和農民增收。
放隔層：干燥箱工作室內附有兩塊風絡式擱板供放置物料，并可按試物大小調節器整擱板間距。
2、放物料進去：放物料時，勿撞擊伸入工作室內的傳感器，以防損及傳感器的測溫頭。
3、打開電源：用戶應安裝與干燥箱電流相應的通斷開關供此箱專用
4、設置溫度：根據客戶的物料來設置溫度的高低。
5、打開鼓風開關：打開鼓風開關時必須將箱頂排氣閥旋開。
6、打開溫度顯示屏：本機為數字顯示溫控儀，選擇設連天溫度時，將儀表板上的溫試設定數字按至符合所需的溫度數即可開始工作。
7、調節溫度：開機時，為了求得加速升溫時間，將加熱開關打至高溫，兩組加熱器同時加熱，達到恒溫狀態后，可將加熱開關打至低溫，只留一組加熱器工作節約電耗。
8 、打開通風口：開機前將箱頂排氣閥旋開約10mm左右，以利箱內空氣變換對流，并將潮氣和廢氣排出。
9、降低溫度：待物料差不好烘好后開始降低溫度。
10、關閉電源開關：關閉電源后不要馬上打開門取物料。
11、關閉鼓風開關：關閉鼓風開關后不要急著把箱頂排氣閥關閉。
12、取出物料：關閉各開關后，過一段時間方可打開門拿出物料，以免手。
13、烘干好的藥丸
椒是我國傳統的調味料之一，能夠增添食物的鮮香，也因其"藥食同源"的特殊身份而具備一定的藥用價值。花椒作為中華美食的傳統調味品，早在幾千年前就深受國人的喜愛，《詩經·周頌》中就有"有椒其馨，胡考之寧"的說法。據現代研究，佩戴香藥確能增體抵抗力，提高蛋白的濃度，從而起到防病的作用。
花椒烘干機適應農村、山區經濟發展需要，通用于農、林副產品、經濟作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機械。
