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發布時間:2021-08-11 10:11  
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想吃缸爐燒餅?自己在家輕松做!主料面粉(適量)鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)做法1面粉里面加鹽和油,揉成面團,醒30分鐘左右。2醒面的時候制作涂在里面的東西:油加面粉和鹽拌成糊狀。3面醒好后搟成大面片,抹上剛才拌的糊。4卷成卷,切成3-4厘米寬的小劑子。5搟成長方形的面片,折三折,擺入烤盤。6刷上咸鹽水,撒上芝麻。7進烤箱,上下火200度20-25分鐘。看燒餅表面微微焦黃就可以出爐啦!家庭自制缸爐燒餅,別看個頭小,美味不減喲~ 次數用完API KEY 超過次數限制

做燒餅的師傅正在用小鏟子鏟下已經烙好的燒餅做燒餅的di一道工序是和面這種燒餅需要全部用油和(huo)面面里已經加了鹽,燒餅的咸淡味已經調好這個環節是起酥,也就是給燒餅加層次。把和好的面搟成大片,再次抹油。油上均勻地撒上細細的棒子面把涂滿油酥的面卷起來揪成一個個的小面團,每團就是一個燒餅每個面團還要用手工整理一邊,把兩頭外露的油酥包裹好這些面團整齊地列隊,等待搟成燒餅鋪芝麻,芝麻要用小粒白芝麻,還要去皮,不然芝麻會爆裂,影響燒餅外觀開始搟燒餅了,大嫂動作飛快,像搟餃子皮一樣搟好的燒餅要蘸水 次數用完API KEY 超過次數限制

從一端卷起,邊卷邊抻長,卷好后平均分成6份6.每一份收好口壓成餅,表面涂抹蘸水,涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下,均勻的蘸上芝麻,平底鍋提前燒熱,將燒餅芝麻在上置于鍋中7.蓋上鍋蓋,小火燜出香味后翻面,看鍋蓋上汽后燜出香味觀察顏色,兩面上色后即可出鍋8.剛出鍋的燒餅軟軟的,稍稍晾涼后外酥里嫩9.切開看看,層次豐富,滿屋子都是芝麻醬香,開動吧口感酥脆的空心糖燒餅。平底鍋烤箱都能做。燒餅,簡單易做。·空心糖燒餅·By小施姐姐·食材清單·中筋面粉200g鹽2g玉米油15克水100g白砂糖20g玉米淀粉5g蛋黃1個白芝麻少許·做法·1.面粉 鹽 油,放入大碗中混合均勻。 次數用完API KEY 超過次數限制