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              淮濱多功能餃子機廠家 香來爾

              發布時間:2021-10-08 20:04  

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              武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。






              面的要求

              機器安裝到位后,先要了解廠家的產品情況是中檔,還是低檔的。

              面的工藝是否符合機器生產(普通和面機和面時間要達到20分鐘,真空和面機6分鐘)。

              面的含水量根據面本身的情況而定,季節對面的吃水量有很大影響,夏季面放的時間越長越軟,冬季車間冷的情況下,放的時間越長越硬。

              面帶要求壓成厚15mm―20mm,寬120mm左右的面帶。

              鋪面(淀粉60%面粉40%),粉量在不影響外觀的前提下,盡量給足,保證脫模、手工成型順利。







              標準調試:

              設備安裝完成試車,運行正常后,必須要求廠家主要負責人和設備操作人員到場,并進行現場講解操作要求、注意事項、機器工作原理(成型各部位原理、合邊模門牙套原理)及要求等,對使用廠家講清楚設備容易發生故障的部位、調整方法、設備零件的正確名稱。

              (1)輥的間距,由進面方向起:

              第0一輥為:10-12mm

              第二輥為:6 -- 8 mm

              第三輥為:2.2-2.5mm

              第四輥為:1.0-1.1mm

              (800調試方法:進面輥為:3-5mm第二輥為:1.5-2.2mm第三輥為:0.6-1.1mm 可根據實際需要調整)

              調整方法:首先確定第四輥的間距,根據餃子大小和皮餡比要求而定,確定之后要將絲桿上的螺母鎖,不可隨意調整,接下來調整第三輥,以面皮在輸送帶上不松不緊為準,以此類推調整第二輥,第二輥和輥之間的面皮保持略有垂度,不可拉緊為準。(800型調試三輥方法與上相同)。



              武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多大的食品企業都是我們的合作伙伴。




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              知,中國人口眾多,極大的推動了中國餐飲業的快速發展,其中大部分是剛剛畢業的大學生或者想在餐飲

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