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液壓豆腐壓榨機壓榨過程：工作平臺上放上盛豆腐的模具，怒擊力墊上紗布，倒上豆漿渣或豆腐腦，然后用紗布包好。當液壓缸的活塞伸出時，就可以把豆漿或豆腐腦中的水分擠出，完成壓榨作業后，活塞退回。

性能特點

1、采用不銹鋼制造，美觀大方，經久耐用。  

2、結構緊湊，占地面積少，擺放靈活。  

3、、省時、低耗、無噪音、無污染。

安全：

豆腐不能與含草酸高的食物一起吃豆腐含鈣高，豆腐盡量不要和菠菜一起煮。豆腐機符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環境清潔衛生。菠菜營養豐富，有“蔬菜”之稱，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中約含300毫克草酸。豆腐里含有較多的鈣質，兩者若同時進入人體，可在人體內發生化學變化，生成不溶性的草酸鈣。人體內的正是草酸鈣，碳酸鈣等難溶性的鈣鹽沉積而成的，所以盡量不要把菠菜和豆腐一起熬著吃，另外豆腐不宜與茭白同吃，同吃易形成。

豆腐是常見的豆制品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是制漿，即將大豆制成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐

豆腐是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。