不銹鋼廚房設(shè)備工程源頭直供廠家“本信息長(zhǎng)期有效”

廚房設(shè)備1

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類(lèi)設(shè)備、消毒和清洗加工類(lèi)設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

商用廚房設(shè)備采購(gòu)七大準(zhǔn)則（4）

因此在布局廚房設(shè)備的時(shí)候需考慮契合人體工程原理和廚房人員操作便利原則，人性化的設(shè)計(jì)考慮，不僅能讓整個(gè)廚房有條不紊，還能是廚師工作便利、心情愉悅。03衛(wèi)生準(zhǔn)則商用廚房設(shè)備要有抗污染、抗腐蝕、易清潔的性能，因此商用廚房設(shè)備大多采用不銹鋼材料制作，對(duì)于廚房設(shè)備來(lái)說(shuō)，不銹鋼無(wú)疑是的選擇，防腐防銹、易清潔。當(dāng)然除了不銹鋼材質(zhì)本身的衛(wèi)生優(yōu)越性，在使用過(guò)程中，還需要勤清洗、勤保養(yǎng)，以保證廚房的干凈衛(wèi)生。另外還需要做好防蟑螂、老鼠、螞蟻等污染廚房環(huán)境衛(wèi)生的工作。勤清潔有利于避免蟑螂或是其他流動(dòng)性污染源的產(chǎn)生，在下水道下水口，排煙口，排氣口等與外界有通道的地方盡可能安裝網(wǎng)罩，防止老鼠進(jìn)入。

廚房設(shè)備注意事項(xiàng)

海派廚房設(shè)備工程有限公司是一家集廚房設(shè)備,廚具設(shè)計(jì),銹鋼廚具工程科研、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售、安裝、維修為一體的現(xiàn)代化廚房設(shè)備企業(yè)。

　　我們擁有雄厚的技術(shù)力量，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的管理制度，精湛的專(zhuān)業(yè)技師，其研制的產(chǎn)品采用微電腦硬件和軟件設(shè)計(jì)，性能穩(wěn)定、高度集成，并具備完全獨(dú)立的核心技術(shù)、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，使整裝機(jī)芯技術(shù)處于國(guó)內(nèi)較高水平。

　　我們生產(chǎn)的產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單,使用方便,節(jié)能效果已逐步成為傳統(tǒng)加熱的終結(jié)者，并具有無(wú)明火、無(wú)煙、無(wú)廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多方面優(yōu)點(diǎn)，我公司生產(chǎn)的大功率電磁灶，可進(jìn)行煎、炸、煮等所有中西餐烹飪，具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和可靠性，其人性化設(shè)計(jì)體現(xiàn)了人與灶具的結(jié)合，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于企事業(yè)單位、單位、學(xué)校、工廠、飯?zhí)玫葓?chǎng)所。

　　我們期侍著您的光臨和合作，讓我們攜手發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)！