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發布時間:2021-09-25 20:47  
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大型豆腐機加工豆制品,首先是對黃豆進行高速分離電磨加工,然后高溫加熱以達到去腥、均質煮漿的效果,之后添加輔料進行消泡、乳化、凝固、成型處理。主要包括以下流程:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時;
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管;
河南彭大順大型豆腐機廠家是一家集研發、制 造、銷售于一體的綜合性豆制品機械生產企業。公司主營產品有全自動豆腐機,小型豆腐機,大型豆腐機,大型豆腐機,千張豆腐機,彩色豆腐機,多功能豆腐機,干豆腐機等豆腐機設備以 及豆腐皮機,仿手工豆腐皮機,我們歡迎你的來電。
現在很多豆制品生產廠家都會購置豆制品設備來進行生產加工,如大型豆腐機,因為專業豆制品設備做出來的豆制品不僅口感細膩、味道清醇,而且安全衛生。但是每天的加工作業后,我們要對設備進行清洗處理,下面彭大順就帶大家具體了解一下:
1、每日生產作業完成后,首先關閉設備電源,停止所有電機,關閉蒸汽,然后進行設備的清洗。
2、在豆制品設備中的緩沖罐內燒足量堿水,然后會通過回流泵進行煮漿罐的清洗,清洗后在罐中以及各生產線和管道中存滿堿水,并留至第二天早上。
3、清洗豆制品設備時要小心被鍋體、蒸汽管道不要觸碰堿水,小心滑倒、絆倒。
以上就是每日作業后豆制品設備大型豆腐機的清洗方法,河南彭大順是專業的豆制品機械廠家,公司專門針對不同需求的客戶生產出多款不同的豆制品設備,如果您有這方面需求的話可以與我們聯系。
讓我們具體來了解小型大型豆腐機設備的工作過程:選料→磨漿→煮漿→點漿→蹲腦→攤布→澆制→壓制→切塊→降溫→成品
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關,接好水管
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關,邊加水邊磨制,豆漿進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復研磨三次
(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內)