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發布時間：2021-08-28 19:38
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基本信息中文名稱:油酸
英文名稱:Oleic acid
中文別名:順式十八烯-9-酸;十八烯酸
英文別名:metaupon; oleoate; red oil
CAS號:112-80-1
分子式:C18H34O2
分子量:282.46
MDL號: MFCD00064242[1]
注意事項：有刺激性異味
2012年全球油酸產量達到700萬噸，同比增長3.45%。其中亞洲地區提供了60%的產量，歐洲地區產量占比為15%，北美產量占比為10%。——（2014-2019年中國油酸市場深度調查與投資前景調研報告）
油酸等脂肪酸的市場分布在美國、歐洲和日本等化工行業較發達的國家。其應用領域涉及許多不同的行業，因而經營風險相對較小，發展較快。
未來幾年，在發展中國家油酸工業逐漸發展壯大的同時，全球油酸產業將逐漸向發展中國家轉移。與此同時，全球油酸產量也將同步上升。預計未來幾年全球油酸產量增幅約在3.2%-4.6%之間。
存儲方法
1.貯存于陰涼、通風的庫房中。避免日曬。禁止與堿性物品和物品共貯。
2.本品一般貯存于陶瓷罐或鍍鋅鐵桶中，每桶重25kg或180kg。應存放在陰涼通風處，避免日曬雨淋，應與堿類、物品隔離，遠離火源。按一般化學品規定貯運。
精制方法：在-10~ -60℃用重結晶，可從亞油酸和飽和脂肪酸中分離出油酸。殘留的飽和脂肪酸可在乙醇中生成鉛鹽而沉淀，然后再蒸餾精制。一般市售油酸可用在-11℃結晶，將晶體研碎后真空干燥一周即可。其他的精制方法有：將油酸轉變為油酸甲酯，分餾后將酯水解，游離酸用在-40~ -45℃重結晶。每1g油酸用12mL。也有將油酸的熔融物分步結晶，然后在133.3MPa壓力下進行分子蒸餾精制的方法。
基本的理化特性的信息
a) 外觀與性狀
形狀: 液體, 透明
顏色: 無色
b) 氣味
無數據資料
c) 氣味閾值
d) pH值
e) 熔點/凝固點
熔點/凝固點: 13 - 14 °C - lit.
f) 沸點、初沸點和沸程
194 - 195 °C 在 1.6 hPa - lit.
g) 閃點
113 °C - 閉杯
h) 蒸發速率
i) 性(固體,氣體)
j) 高的/低的燃燒性或性限度 無數據資料
k) 蒸氣壓
1 hPa 在 176 °C
l) 蒸汽密度
m) 密度/相對密度
0.887 g/cm3 在 25 °C
n) 水溶性
o) n-辛醇/水分配系數
p) 自燃溫度
q) 分解溫度
r) 粘度
不一樣油酸使用價值有哪些差別？
油酸是被融解后導致的酸，這種酸不能很好的融解水，并且可以被絕大多數類型的細胞作為機械能運用。可以是單不飽和脂肪酸，多種多樣不飽和脂肪酸，或飽和。這類酸是分析化學的，或換句話說，含有碳和氫分子。
油酸可以在油和其他不一樣食物包含的里找尋。合理飲食的一部分。油酸幫助把血夜中的co2送至人體所有部位。幫助細胞核發展趨向和執行，并且對健碩肌肉骨骼和人體組織是必不可少的。
油酸對保持健康也很，可以幫助避免 ，依據人體處理糖分促進。更的是，幫助清除肺動脈中沉積的糖分。
保持血夜中身體健康脂質水平務須脂肪酸。適當的凝血功能和壓力也很，油酸另一個的是控制感柒或危害的。此外，油酸還幫助人體系統軟件導致適當體現。在大家感覺所有都是不健康的狀況下，一定要意識到獨特類型的是提身體健康所盡量的。
