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發布時間：2020-12-05 09:51
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自動斬拌機是用于肉類加工，生產和制造各種肉類和食品的理想設備，是主要設備。 刀速，鍋速以及斬刀與斬鍋之間的間隙實現了合理的組合，從而大大降低了材料的發熱量，肉的細度和乳化效果，并且 餡料原始的顏色，彈性，生產率和產品保質期。 該設備型號齊全，操作方便，可以適應不同客戶的需求，我公司設備型號齊全有20型、40型、80型、125型、200型、330型多種型號，適合不同食品行業的需求。
香菇醬變頻攪拌機生產基地
多功能斬拌機適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。設備采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
香菇醬變頻攪拌機生產基地
多功能斬拌機作用
多功能斬拌機能夠對原料肉進行切碎、攪拌和乳化，以防止肉中的肌紅蛋白、脂肪等營養成分被氧化和破壞，從而在很大程度上保持原有的色澤、香味、口感和各種營養成分。通過切碎，提高了產品的細密度和對水的親和力，提高了產品的彈性。
該設備主要應用于酒店、餐廳、食堂和肉類加工行業，隨著設備的不斷認可，斬拌機已成為肉類加工不可缺少的食品加工設備。
香菇醬變頻攪拌機生產基地
斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。斬拌機是肉制品生產過程中的關鍵設備。它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將其它原料，水、冰屑、調料、附屬品(填充劑)同肉沫一-起攪拌成均勻的乳狀物。特別是有乳化處理效果，能使腸類產品的密度與彈性均大大增強。
200斬拌機自帶上料系統，自動開合設備的蓋子，操作自動化程度高，省時省力
