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和果子不僅是食物,更是一種情懷

四季的和果子

和果子的一個(gè)特征就是隨著季節(jié)的更迭，會(huì)有完全不同的種類(lèi)出現(xiàn)。春天的花團(tuán)錦簇，夏天的清涼透亮，秋天的雍容華貴，冬天的清冷高雅，點(diǎn)心師傅不僅采用的都是當(dāng)季的食材，在外觀上也竭力給人當(dāng)季的感受。產(chǎn)品上漸漸形成既有符合亞洲人主食要求的松軟面包，也有更偏向獨(dú)立食用的場(chǎng)景。對(duì)日本人來(lái)說(shuō)，和果子不僅僅是食物，更是一種情懷，它象征著日本文化的傳承。一方面，他們用傳統(tǒng)的工藝和美的意識(shí)來(lái)維系著日本的傳統(tǒng)文化，另一方面，他們也將和果子與現(xiàn)代的文化相結(jié)合，順應(yīng)發(fā)展的潮流，才使得和果子在現(xiàn)代之中仍然深受民眾的喜愛(ài)。

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛(ài)口味

日式面包的口感大眾化不同于歐洲人的喜愛(ài)口味，亞洲人普遍喜歡柔軟的面包。尤其是國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者，都喜歡甜甜的、軟軟的面包。日式面包組織細(xì)膩，入口即化，適合所有年齡段的消費(fèi)者食用。井且日式面包在軟質(zhì)口感的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了改良。熟糯米粉的做法：炒鍋用小火燒熱，將糯米粉倒入鍋里不斷翻炒片刻，直到炒熟（產(chǎn)生微微的黃色），冷卻后就能使用了。它不再是一般概念中用廉價(jià)火腿配上芝士做成的日式面包了。 如今，日式面包有相當(dāng)大的改變，面包師會(huì)將日本較傳統(tǒng)的咖喱牛肉、腌蘿卜、米粉等材料放入面包當(dāng)中。這使得日式面包口感變得非常多元化。但不管如何變化， 始終是在軟面包的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，所以還是保留有原始風(fēng)味口感。

yatsuhashi是麻糬

yatsuhashi是麻糬-喜歡甜點(diǎn)的用。它可以烤著品嘗，樣子類(lèi)似我們的餃子！烤出來(lái)也有點(diǎn)像煎餅！嚼勁的米粉制成的。可以用到櫻花，抹茶天然香料，黃豆粉和安歌。akumaki是傳統(tǒng)兒童節(jié)甜點(diǎn)，類(lèi)似麻糬。日本風(fēng)格的梨果餡餅通常有一個(gè)新鮮的沙梨在上面。今天，桃酥是中國(guó)南北地區(qū)都非常受歡迎的糕點(diǎn)之一，它的口感以酥、脆、香甜的特點(diǎn)聞名全國(guó)，它制作的主要原料就是面粉、雞蛋、油酥等材料，跟西式糕點(diǎn)有較大的相似，主要使用的面粉多為低筋面粉，雞蛋和油脂也是必不可少的材料。日本餡餅往往類(lèi)似于一個(gè)餡餅。日本是梨餡餅。來(lái)自岡山州的桃子果凍，很甜，通常多汁。伯東果凍通常包裝看起來(lái)像伯東桃。Monaka有香脆的外殼，充滿(mǎn)了甜蜜的成分如豆沙，栗子糊，麻糬和冰淇淋。外殼是用mochiko面粉，類(lèi)似于一個(gè)蛋卷冰淇凌。

糕點(diǎn)屆的小軟萌,軟軟糯糯滿(mǎn)口奶香!吃出初戀的味道

糕點(diǎn)屆的小軟萌，軟軟糯糯滿(mǎn)口奶香！每家的面粉吸水量不同，如果后太稀了就加些面粉，太硬了就加點(diǎn)水或者牛奶。吃出初戀的味道一直以來(lái)，西式的甜點(diǎn)都給人很光鮮靚麗的感覺(jué)，非常吸引眼球。 見(jiàn)慣了眾多的西式甜點(diǎn)，作為美食界的一股小清流，我們用中式的手法做出了步驟極簡(jiǎn)單，賣(mài)相也超級(jí)的糯米奶糕。 一口一個(gè)，奶香滿(mǎn)滿(mǎn)，熱乎Q彈！ 建議家里來(lái)客人招待好友，小露一手這道甜品不過(guò)！ 不僅顏值出奇的高！味道還出奇的好！ 面粉130克，泡打粉7克，雞蛋2個(gè)（約70克），黑糖2塊（40克），牛奶90克，黃油25克