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發布時間:2021-03-22 05:46  
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花生芽營養豐富,具有獨特的營養保健價值,富含有機硒,同時含有豐富的氨基酸、膳食纖維、礦物質、微量元素和多種維生素。然后放在20℃的溫水中浸泡12-17小時,中間淘洗換清水1次。具有補硒、調理人體機理、防病等功能 指出,只有那些健康無1毒未發過芽的花生,才會在人工培養過程中順利發芽,而那些霉爛變質過的問題花生根本不會發芽,所以用人工發芽方法培育花生芽,恰恰起到了自然篩選的作用,可以百分之100地將那些問題花生剔除出去,因此,食用花生芽及其制品,是各種花生食用方法中安全健康的吃法

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(1)環保、無害,保證安全衛生。有些芽苗中存在對人體有害物質,必須重視。比如馬鈴擠的芽因含有素,會損傷人體,不得食用;棉籽中含有棉籽酚,不能作為芽苗菜品種;對大多數中國人來說,不失為“美味”的蠶豆芽,卻因有些人食用蠶豆芽和蠶豆苗 (包括食用蠶豆)時,會出現體衰、疲乏、蒼白、以及血紅等癥狀。這就是習慣上及說的“蠶豆病”。山東青州科發花生芽機械設備有限公司是一家專業生產全自動花生芽機、科大花生芽機,自動花生芽機,豆芽機廠家,花生芽機器微電腦控制,無需專人看管,生長周期短,不受外界溫度影響。因而初次食用蠶豆芽時,一定要少食,又如:花生芽味美香甜,但不良的花生種子,極易污染*曲霉菌,不能用來生成花生芽。因而,選擇優良種子至關重要。當然也不能忽視種植方法。
(2)營養豐富。在充分了解芽苗菜品種藥理性能的基礎上,進行選擇。
(3)口感好,獨其風味。要選擇適于當地或個人口味的品種。如碗豆苗清爽宜人,蘿卜苗爽口辛辣,香椿芽芳香濃郁,苜蓿芽提神清口,黃芥芽辛辣刺激等。
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