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發(fā)布時(shí)間:2020-07-24 15:31  
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饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)過程仿照我國(guó)傳統(tǒng)手工工藝,人工制作饅頭要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷,發(fā)酵需要的溫度、時(shí)間等問題,并且也容易受到空氣中菌的污染、以及室溫的影響,生產(chǎn)的效率也不是特別的高。饅頭生產(chǎn)線從和面到面粉的發(fā)酵,都是采用智能元件控制,流水線作業(yè)、常年保持統(tǒng)一的溫度,并且生產(chǎn)效率比較高。所以有了這種機(jī)器來幫助人們?nèi)ヅ浔纫欢ǖ谋壤脑挘敲慈藗冏龀鰜淼酿z頭就會(huì)更加的好吃,而且這種機(jī)器做出來的饅頭也更加的快速,因?yàn)樗峭ㄟ^機(jī)器自己攪拌,將面粉和水融合起來的,所以他的攪拌力度也是比人類自己攪拌要大的。
饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)的饅頭,其中的酵母是一種微生物,但是卻是可以食用的,并且營(yíng)養(yǎng)成分很高,能夠提供人體所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。饅頭的食用在我們國(guó)家有著很悠久的歷史,有各種各樣的饅頭,有的饅頭甚至成為了特產(chǎn),比如山西運(yùn)城的老面饃。饅頭是一種適應(yīng)范圍很廣的食品,幾乎沒有人不能食用。同時(shí)供面部位采用了微電腦數(shù)控?zé)o極變速輸送帶送面,這解決了送面不均、不足、剩面、面團(tuán)發(fā)熱等現(xiàn)象。
面團(tuán)只有經(jīng)過多次的擠壓,才會(huì)有更好的面筋性。通過饅頭生產(chǎn)線,可以把面團(tuán)切割成型。關(guān)于面團(tuán)的揉壓是一項(xiàng)非常的需要體力的工作,因此人工制作的面團(tuán),揉壓的力度和時(shí)間都不是特別的久,和機(jī)器比起來有很大的差距,所以饅頭生產(chǎn)線制作的饅頭更有嚼勁。
設(shè)備的優(yōu)勢(shì)
1)速度高,生產(chǎn)快,為客戶快速占領(lǐng)市場(chǎng)提供了可能,平均每分鐘人工20個(gè),傳統(tǒng)設(shè)備60個(gè),本生產(chǎn)線120個(gè);
2)產(chǎn)能高,成本低,為客戶極大程度上降低了人力成本,提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,人工平均產(chǎn)能每人每天2袋面粉,傳統(tǒng)設(shè)備每人每天8袋面粉,本生產(chǎn)線每人每天低60袋面粉
3)口感好,饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)過程仿照我國(guó)傳統(tǒng)手工工藝,口感筋道、表皮光亮,保證了企業(yè)有了一個(gè)質(zhì)量過硬的產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。分析:人工缺點(diǎn)-體力有限,揉面不夠,質(zhì)量不穩(wěn),食品安全無保證;傳統(tǒng)對(duì)輥式或強(qiáng)制式成型設(shè)備缺點(diǎn)-饅頭面筋網(wǎng)絡(luò)被絞壞,結(jié)構(gòu)被燙,造成饅頭成渣無香味;全自動(dòng)饅頭生產(chǎn)線其實(shí)并不難買,在行業(yè)內(nèi)也是比較常見的東西,還是我們確定好自己的預(yù)算和需求,選擇一個(gè)適合自己的方式。本生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)-多程序壓面,保證勁道足夠,成型仿照人工自然成型,無撕毀破壞,無起熱燙到,饅頭勁道十足,表皮光亮,口感香甜。
4)無菌操作,食品安全再無憂:全線原料脫離人工,實(shí)現(xiàn)了無菌化生產(chǎn),為企業(yè)做大做強(qiáng)提供了有力保障。
有了饅頭機(jī)之后,這種地方做饅頭的幾率也就越來越多了,而且很多人在這里購買完了,饅頭之后都覺得饅頭做的特別好吃,之后也會(huì)逐漸的在這里進(jìn)行購買,所以對(duì)于這些商場(chǎng)來說也是非常有好處的,因?yàn)樗麄兺ㄟ^這種營(yíng)銷手段促進(jìn)了饅頭的銷量,同時(shí)也是得到更多的人愿意購買饅頭,這樣一來商場(chǎng)的超市就會(huì)銷售的,更多的饅頭,這樣一來,才會(huì)有更好的發(fā)展,同時(shí)人們?cè)谶@里買的饅頭也覺得特別那美味,因?yàn)檫@種機(jī)器做出來的饅頭水和面的比例是相當(dāng)好的。所以人們知道了這種饅頭之后都覺得這種饅頭非常的好吃,以后也會(huì)經(jīng)常來到這里進(jìn)行購買。在品控上,也需要人力物力的投入,所以有了這樣的機(jī)器,相對(duì)來說,會(huì)好很多的。
雖然這種饅頭機(jī)是在近幾年才開始流行起來的,但是他一剛開始出現(xiàn)就受到了很多人的歡迎。因?yàn)橛辛怂螅埖昕梢愿虞p松的接更多的買饅頭的單,這樣一來也可以讓自己的飯店有更好的發(fā)展,同時(shí)賺到更多的金錢,因?yàn)楹芏嗳嗽诩依镒约鹤鲳z頭的話是不太愿意麻煩的,所以他們喜歡去飯店里購買饅頭,然后帶回家里吃。這樣一來就要求放電能夠生產(chǎn)出來大量的饅頭,滿足顧客的要求,所以這種機(jī)器才會(huì)更加的受人們的歡迎,因?yàn)樗梢宰屓藗兂缘礁用牢兜酿z頭。同時(shí)也能夠讓飯店有更多的銷量,幫助飯店賺更多的錢。饅頭機(jī)可以裝出來各種形狀的饅頭,就像是很多的農(nóng)村,他們都會(huì)要求在過年的時(shí)候,在家里面擺上形狀比較豐富的饅頭或者是顏色偏向于紅色的,這其實(shí)很容易實(shí)現(xiàn),因?yàn)橹恍枰谄渲屑尤胍恍┦卟酥涂梢赃_(dá)到這樣的效果,至于形狀也可以交給機(jī)器來完成。