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發布時間：2020-07-22 19:09
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金華市好源乳業專業生產【好源煉乳】，【乳飲料】【煉乳】
金華市好源乳業與您分享煉乳：
煉乳就是牛奶的濃縮品，雖然這樣說，但是它含有的營養物質其實和牛奶又有一些不一樣的地方，在煉乳中 含有的碳水化合物和抗壞血酸的營養物質比奶粉要多，但是一些脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等東西就比奶粉的含量會少一些，這也就說明了煉乳可以有效的抗壞血病。金華市好源乳業專業生產【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發】金華市好源乳業與您分享煉乳：我國煉乳生產企業在生產工藝、基礎原料、生產設備、包裝機械、包裝材料等技術方面已經較為成熟。
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下面金華好源乳業為您介紹一下煉乳的幾大步驟：
以加糖煉乳制作為例
1．選料：新鮮全脂乳或脫脂乳。
2．預熱滅菌：在溫度為80℃的條件下，預熱10～15分鐘滅菌。
3．加糖：一般在濃縮前，先加入占源料乳15～16%的糖，要選擇干燥、潔白、無異味的結晶蔗糖或的甜菜糖。如2 000毫升原料乳，可加0.32公斤糖，也可以將濃度約為65%的蔗糖溶液(預先在87℃溫度下滅菌)，倒入即將濃縮結束的原料乳中，并充分攪拌，或吸入真空濃縮罐中。金華市好源乳業專業生產【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發】金華市好源乳業與您分享煉乳：甜煉乳就是按全脂牛乳重量添加15～16％蔗糖，殺菌以后,濃縮到2。
4．濃縮：有條件的鄉鎮企業可利用盤管濃縮罐進行減壓真空濃縮，可提高產品質量，其濃縮控制條件為45～60℃，真空度60～720毫米gong柱，加熱蒸汽壓力0.5～2公斤/厘米2。如果家庭生產，可利用鋁鍋濃縮，火力越大越好，并不斷地攪和，避免料乳結成薄皮粘鍋底。待濃縮到40%左右時即停火。看看顏色有沒有變化,是否有異味,粘稠度是否和購買前一樣,如果變希了就不要食用了金華市好源乳業歡迎新老客戶前來訂購。
5．冷卻。加糖煉乳在濃縮后，不要開始就用低溫冷卻。要先將濃縮罐(鋁鍋)中已濃縮的煉乳倒出來，邊攪拌邊迅速冷卻至28～30℃，并保持約1小時，然后進一步冷卻至12～15℃。
6．裝罐：用手工裝罐的煉乳需靜置12小時，待排出汽泡后再裝罐。要特別注意衛生，防止手接觸產品。裝煉乳的罐或瓶要在90℃以上的溫度下進行10分鐘的蒸汽滅菌，也可裝罐后用此法滅菌。
金華市好源乳業專業生產制造【好源煉乳】【乳飲料】【煉乳】【煉乳批發】下邊【煉乳生產商】為您詳細介紹：鮮牛奶萃取，奶粉復原，沒有香料。采用天然綠色生態奶牛場牛乳，新鮮醇正的鮮牛奶味道。
好源煉乳可用以范疇：蛋糕烘焙、奶茶店、冰激凌、糖塊、曲奇餅干等。煉乳是解調甜味非常好的素材圖片。煉乳選用鮮牛奶萃取，更強的維持了鮮牛奶的味道感和營養成分，為蛋糕烘焙商品引入鮮美深厚的奶底味。金華市好源乳業熱烈歡迎新顧客前去購買！
說到煉乳，每家每戶應該都會有的，在干干的面包上加點煉乳，瞬間有食欲了，而且煉乳還能當牛奶喝，深受孩子們的喜愛
1、直接加溫水泡成飲料，美味香甜，或者放一些到純牛奶里或者是泡好的奶粉里，攪拌一下就可以吃了，也可以給孩子們當早餐吃，但不能喝太多。
2、涂一些在面包上或者是土司里，合著一起吃，非常的美味，有時候家里的沙拉用完了，就可以可以用煉乳代替水果沙拉，把各種水果切碎后放入一些煉乳，飯后水果也就做好了，味道很不錯。
3、當各種調味劑。沖杯黑咖啡或者紅茶，不喜歡太苦就加一點，攪勻，甜度合適即可。
4、或者加在涼粉草或者龜苓膏上，切小塊，淋煉奶適量，拌勻，特好吃。煉奶加牛奶少許，倒入冰格子里，插根牙簽，凍成冰棍兒吃。也可以給孩子們的午后甜點，夏日消暑的法寶，美味又健康，又有營養。
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