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發布時間：2020-07-26 06:10
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鮮肉保鮮柜價格
鮮肉保鮮柜使用節電的一些經驗：鮮肉保鮮柜應遠離熱源；壓縮機要保持通風良好；正確選擇溫控器位置；直冷鮮肉柜結霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內壁溫度很低的冷卻管，自然會發生凝結結霜現象。食物溫度高于室溫時應先冷卻到室溫再放進去；食物宜用塑料袋包好或蓋好，以防水分散失、結霜；盡量減少開門次數與縮短開門的時間；在冷凍室一次放入新鮮食品，不要超過規定的數量；停電時盡量不開門、少開門；可在冷藏室融化冷凍食物。
夏季制作冰塊和冷飲布置在晚間，有利于冷凝器散熱。晚間氣溫較低。而且夜間較少開鮮肉柜柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，節約電能。可以用一個小碟子盛一些牛奶，放進冰箱的冷藏室，效果也很不錯的。以容積的80％為宜，存放食物要適量。否則會影響鮮肉柜內空氣對流，造成食物散熱困難，影響保鮮效果，增加壓縮機工作時間，增加電耗。
適用于展示和銷售各種肉食品、海產品等冷藏食品。適用于各類飯店、快餐店、食品店、便利店、大型超市。
如何識別變質的冷凍肉？
通常，低于零下18攝氏度的肉被稱為凍肉。冷凍肉也有保質期。根據我國現行的中央肉類儲備管理辦法，冷凍豬肉的保質期為3-4個月，而冷凍牛羊肉的保質期稍長，但只有8個月。為了保持肉的新鮮，中央儲備肉需要4個月作為儲備周期，即4個月完成一次輪換。
冷凍后安全嗎？
許多人認為冷凍肉類可以防止細菌繁殖，應該是安全的。事實上，冷藏或冷凍食物不能完全抑制細菌的生長。“嗜冷細菌”能在0 ~ 20℃的環境中生長，如李斯特菌會在此溫度下繼續生長和繁殖，污染食物。根據
