餅干專用麻仁生產(chǎn)廠在線咨詢,國(guó)仁食品公司

芝麻含豐富維生素A、E、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。脫皮芝麻名稱因白芝麻脫去外殼（皮）而來，也稱脫皮白芝麻、芝麻仁或脫皮芝麻仁。脫皮芝麻使用的原料主要為白芝麻，目前國(guó)內(nèi)的脫皮芝麻進(jìn)口原料中又以埃塞俄比亞、蘇丹較為理想。目前糕點(diǎn)行業(yè)，如面包、漢堡等在生產(chǎn)中都會(huì)使用脫皮芝麻。阿誠牌脫皮芝麻經(jīng)過嚴(yán)格的生產(chǎn)工序以保障了成品脫皮芝麻的安全與品質(zhì)，脫皮牌脫皮白芝麻在我國(guó)食品加工行業(yè)深受好評(píng)，受到國(guó)內(nèi)外眾多商家的青睞

芝麻屬于什么類

回答芝麻屬于谷類，且根據(jù)其分枝習(xí)性，在生產(chǎn)上主要分為兩個(gè)類型，分別為單桿型和分枝型。單桿型：通常不分枝，節(jié)間較短，每節(jié)著生長(zhǎng)2-3個(gè)蒴果，莖桿堅(jiān)硬，一般成熟的時(shí)間較晚，適宜密植。分枝型：具有分枝性，節(jié)間較長(zhǎng)，每節(jié)著大多數(shù)只生長(zhǎng)一個(gè)蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。

芝麻為什么要脫皮芝麻脫皮能榨香油嗎

使用脫皮芝麻的原因：

芝麻種皮或角質(zhì)層中纖維和草酸鹽含量（2%~3%草酸鈣螯合物）較高，使得其油和粕不能作為人類的蛋白質(zhì)資源，只能用作牛的飼料或肥料。因此，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質(zhì)資源利用時(shí)，通常要求脫皮。脫皮之后的芝麻不僅口感更加細(xì)滑，而且更易被人體所吸收。

脫皮芝麻是可以榨香油的。

芝麻生產(chǎn)國(guó)進(jìn)口芝麻來維持正常生產(chǎn)

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形勢(shì)看好。近年來，由于受消費(fèi)拉動(dòng)，我國(guó)市場(chǎng)也一直呈供不應(yīng)求之勢(shì)，芝麻價(jià)格連年攀升。2003—2004年度，供給缺口這35萬噸，受國(guó)際及國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)力拉動(dòng)，10月份國(guó)內(nèi)芝麻價(jià)格比9月份暴漲70％，為去年同期芝麻價(jià)格的300％，并還有繼續(xù)攀升的趨勢(shì)，芝麻庫存短缺，多數(shù)芝麻貨源告急，國(guó)內(nèi)芝麻貿(mào)易商不得不從東南皿，非洲，芝麻生產(chǎn)國(guó)進(jìn)口芝麻來維持正常生產(chǎn)。