您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-07-25 16:31
【廣告】
各種規格的韌性、酥性、夾心餅干設備可配套組成各種餅干生產線設備。
韌性餅干設備的功能是把拌好的面團放入機內輥印成各種形狀和重量的餅干生坯。，是連續生產蘇打、韌性、超薄餅干的理想設備。
酥性餅干設備的功能是把拌好的面團放入機內經軋輥壓皮，再經輥切成型，制成餅干坯料。
本機結構合理，分離刀有調節裝置，能調節到很好的位置。輥印輥經特殊設計，能克服分離刀磨損不均勻的情況，花輥更換方便。
客戶可按照各自的要求選擇不同的設備，餅干機可分別與噴油機、撒糖機、旋轉式熱風循環烤爐和隧道爐---等設備配套使用，組成各種餅干生產線。
加工過程：
冷卻
烘烤完畢的餅干，其表面層與中心部的溫差很大，外溫高，內溫低，溫度散發遲緩。為了防止餅干外形收縮與，必須冷卻后再包裝。在夏秋春季，可采用自然冷卻法。如要加速冷卻，可以使用吹風，但空氣的流速不能超過2.5米/秒。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。空氣流速過快，會使水分蒸發過快，餅干易。冷卻適宜的溫度是30-40℃，室內相對濕度70-80%。
包裝
包裝材料：馬口鐵、紙板、聚乙烯塑料袋、蠟紙等，500g、250g 。
要指出的是，餅干雖是耐儲性的一種食品，但也必須考慮儲藏條件。餅干適宜的儲藏條件是低溫、干燥、空氣流通、空氣清潔、避免日照的場所。庫溫應在20℃左右，相對濕度不超過70-75%為宜。
該餅干生產線設計新穎，結構緊湊，自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。通過改變模具及工藝配方可生產市場行的各種餅干，如奶油餅干、夾心餅干、蘇打餅干、動物餅干、蔬菜餅干等。
酥性餅干成型機是根據市場需要，結合桃酥手工制作工藝設計而成的桃酥生產專用設備。
1.酥性餅干成型機可用于隧道式鋼（網）帶烤爐，隧道式鏈條烤爐，隧道式手推烤爐，及熱風旋轉烤爐。
2.酥性餅干成型機由模具成型系統和托盤鏈條輸送系統兩大部分組成，分別由調速電機帶動，生產速度可以調節。成型系統設置有喂料輥，模具輥和橡膠輥，將調制好的面料放入料斗，通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓，而成形為桃酥坯料，然后經過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上。餅干酥性棍印機取決于不一樣的模具，餅干一次成型機能夠構成不一樣類型的軟餅干（油脂餅干）。托盤鏈條由調速電機帶動，桃酥坯料在平盤上的間距可根據生產需要而定。
3.另外，酥性餅干成型機在結構上還設置了多處調節機構：帆布張緊調偏機構；分面刀左右及上下調節機構；帆布沾料清理刮面機構；喂料間隙調節機構等。
該機設計合理，使用安全可靠，是生產桃酥糕點食品的理想機械。
餅干機械完成主動化能夠下降商品的本錢，滿意交貨期。如冷灌裝出產線從塑料原料主動上線到飲料灌裝、大包裝碼垛悉數主動在關閉車間內進行。
餅干機械主動化程度的進步可習慣商品的更新改變。具有很高的柔性和靈活性，出產線答應在一定的尺度范圍內包裝物巨細能夠改變。由于商品的生命周期遠短于設備使用壽命，變更商品及包裝不至于更換昂貴的包裝出產線。
主動化程度越高，也就意味著出產功率越高，對勞動力依靠越小，且食物安全程度也越高。對此，餅干機械公司應著力加強技術創新，不斷進步主動化水平，應對公司對人力資源的需要，為公司節省人工本錢，進步商品出產功率，完成、節能、安全的食物加工。
