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江蘇紫東食品有限公司——生產食品級氯化鉀生產廠家

保持人體酸堿性的作用：鉀在人體內和鈉一起起到調節人體酸堿的重要作用。人的身體處于一種酸堿平衡的狀態，周而復始地工作和學習，當這種酸堿平衡被打破時，即人生病了，而鉀能隨時調節人體酸堿度的平衡，如果鉀的攝入量不足會直接影響人體的酸堿平衡，導致人生病。保持身體的新陳代謝功能：體內和外的滲透壓也是平衡的，這種平衡如查破，會直接影響到人的新陳代謝。所以，如果人體缺鉀，就會導致人體出現各種癥狀，人體力下降，青少年身體發育遲緩，包知各種經絡的人產生缺鈣和體內各種微量無素的流失和代謝。

由于鉀不參與植物組織的建立，植物無法通過負反饋作用降低鉀的過量吸收，因此不易形成缺鉀。

鉀素缺乏有什么表現？通常發生在中后期，表現為植株生長緩慢、矮化，下葉老葉葉緣逐漸失綠變黃，出現褐點，或斑塊壞死，葉脈兩側及中脈仍保持原有顏色。

凈化身體的作用：鉀是人體內廢物的清潔劑，鉀素被參給人體內的細胞和血管中，它可以將人體內的血管和廢物“運走”。保持人體的正常運轉，如果體內鉀含量不足，人體內的垃圾，包括血管中的二氧化碳等有害物質就會更多地留在體內，從而影響人體健康。供氧量：鉀在人體內仍扮演著供氧的角色，尤其是供腦更是功不可沒。與其他元素一起，它可以為大腦提供氧氣，同時，它可以將有害物質如二氧化碳從大腦中釋放出來，使人有一個健康的記憶，使大腦變得清爽，這與鉀有關，鉀的“輸送”和“搬運”功能是其他物質無法替代的。

過多的鉀會造成什么問題？過多的鉀可造成離子間的競爭，在生產中對鈣的抑制作用大，導致鈣的吸收上降，造成缺鈣現象，如頂芽壞死、大白菜干燒心、蘋果苦痘病、蘋果水心病、茄科作物的臍腐病、葡萄的青臍、色澤不正及成熟時間的延遲等，造成果實品質下降，口感變差。過多的鉀肥會破壞植物的營養平衡，降低品質，導致作物早衰，如遼寧北鎮梨樹4月末出葉5月末新葉下葉黃化脫落。過多的鉀會降低作物的產量，造成缺鎂。控制營養物質的輸送，把營養聚集到葉片上，使葉片變得脆，手一抓就會碎，我們叫它淀粉葉，這是香瓜種植區普遍存在的現象，種植戶不敢用高鉀，即使用3個17、18、19的復合肥，也同樣無法避免。

哪些高鉀食物要預防？

限制每日100克的其他水果類

少吃魚干

巧克力只能食用1/3

不能食用含有大量海藻，如海帶等的食物

禁止飲用罐裝糖漿

少吃干蔬菜類

不能飲用煎熬的中藥(包括中藥湯劑、泡水等)

促進鉀排出療法

排鉀性劑，如，依他尼酸，嗪等。該方法的機理是抑制遠曲小管重吸收上腺素升支，增加泌尿素 K 位點遠曲小管的水鈉流量，增加鉀的排泄。

該法一般不用于排鉀。由于衰或醛固酮減少，患者對這種劑的敏感度降低或缺乏。但對于心衰或處于其他水腫狀態的患者，其排鉀作用有雙重作用。