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發(fā)布時間：2020-12-22 08:34
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低聚果糖健康功能
低聚果糖健康功能：
1.低聚果糖作為益生元的代表，具有雙向調(diào)整微生態(tài)平衡的“整腸”生理功能。
2.低甜度、低熱量。
3.潤腸通便。
4.抗齲齒。
5.促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收。
6.平衡體內(nèi)微生態(tài)，建立以有益菌占有優(yōu)勢的腸道健康環(huán)境。
產(chǎn)品指標：
產(chǎn)品應用：
作為功能性因子可應用到下列食品中：
奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。
其他：肉類加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
使用方法：
按生產(chǎn)需要適量直接添加。
包裝規(guī)格：
FOS-95粉 25kg/包 FOS-55液 70kg/桶
大豆低聚糖生產(chǎn)廠家
低聚異麥芽糖900與低聚異麥芽糖500相比，除具有功能特性外，還由于本產(chǎn)品中非發(fā)酵性糖含量大于90%，基本上不含葡萄糖成分，因此特別適合使用。
使用方法：
按生產(chǎn)需要適量直接添加。
包裝規(guī)格：
IMO-500粉 25kg/包 IMO-900粉 25kg/包
IMO-500液 70kg/桶 IMO-900液 70kg/桶
益生元概念
益生元的概念由國際“益生元”--格倫·吉布索于1995年提出，系指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內(nèi)有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質(zhì)。 成功的益生元應是在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。的是它只能刺激有益菌群的生長，而不刺激有潛在致病性或活性的有害細菌。基本的益生元為碳水化合物，但從定義上來講并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。理論上，任何可以減少有害，而有益于促進健康的或活動的都可以叫做益生元。 [2] 由于益生元不能被人體分解、吸收和利用，通過消化道到達結(jié)腸后，有的能被結(jié)腸群分解和利用，而促進結(jié)腸菌群的生長，在改善腸道微生態(tài)、 促進脂質(zhì)、蛋白質(zhì)與礦物類代謝方面具有重要意義，所以愈來愈廣泛地被應用于食品、飼料等領域中。 [3] 目前，常用的益生元有低聚糖類，包括低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、菊粉等，有些微藻類也可作為益生元，如螺旋藻、節(jié)旋藻等，此外多糖（如云芝多糖, 胡蘿含氮多糖）、蛋白質(zhì)水解物（如酪蛋白的水解物, α-乳清蛋白, 乳鐵蛋白等）以及天然植物中的蔬菜、中草藥、植物等也能作為益生元使用。
