飯堂食材配送擇優推薦「安徽旺家歡」

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美。胡蘿卜還富含膳食纖維，它有利于延緩腸道葡萄糖的吸收，減少血糖上升的幅度，因此可以水平，減少對胰島素的需求。胡蘿卜中的果膠物質能與進入體內的離子結合，促進人體內離子排出，消除或降低對人體的作用。萵筍為高鉀低鈉蔬菜，每百克萵筍含鉀212毫克，含鈉36.5毫克。鉀是維持人體生命的必需元素，它能使動脈擴張，降低外周血管阻力，促進尿鈉排泄，降低負擔

現時高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購自主配送，要不就是通過招標或其他途徑找配送公司進行蔬菜配送。我公司所提供的生鮮蔬菜是直接從農戶的手中采購，不經過其他中間環節。生鮮蔬菜食材配送的優勢：國家三農政策支持。現時高校食堂的蔬菜配送方式要不自主采購自主配送，要不就是通過招標或其他途徑找配送公司進行蔬菜配送。

對于自主采購配送的學校來說，雖然配送工作比較的靈活方便，但在一定程度上浪費了不必要的人力物力資源。現在國家對農業投入是萬億級別，每年會有很多政策支持，費用補貼，減免措施，一定要去了解清楚當地政策。此外，對目前也積極投入都生鮮蔬菜行業建設。農貿市場分布由市政統一規劃，對絕大多數市民來說很不近便。生鮮蔬菜品質不能保證，安全綠色無公害食品由于成本高，在這里很難生存。管理混亂，衛生條件差，治安環境不好。

食材工廠建立相應的衛生管理機構，認真宣傳和切實執行食材衛生法規。隨著人們收入水平的提高和安全消費意識的日益加強，對蔬菜的運輸要求提出了更高的要求，為了滿足客戶的多樣性要求以及超市對運輸成本的控制。食堂在經營的同時不僅要保證學生的健康， 還要顧及所有員工的工資。批發市場是當下各高校的主要選擇。兩者都有各自的優缺點，但從大體方向來看，集體配送是未來發展的方向，而且在各方面的條件也逐漸發展起來了。