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發布時間:2020-12-15 11:53  
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甜菜堿又名三甲基甘氨酸,是一種季銨型,廣泛存在于動植物以及微生物體內,主要生理功能是提供活性甲基、調節滲透壓、緩解應激等。此外,甜菜堿還可調節機體脂類和蛋白質合成,并具有一定的功能。研究表明,在飼料中添加甜菜堿可改善肉雞屠宰性能和肉品質,提高肌肉的性能。由于甜菜堿具有吸濕性,容易吸潮結塊,導致其應用不便。通過一定工藝將甜菜堿制成顆粒可防止甜菜堿的結塊現象,但甜菜堿顆粒在飼料中的添加效果是否優于甜菜堿尚未見報道。當脅迫解除后,葉片和根中的脯氨酸含量立即下降,而甜菜堿的含量基本上保持穩定。
甜菜堿表面活性劑發展起源于在紡織行業中的應用,20世紀30年代就有關于申請甜菜堿作為紡織助劑的專利。甜菜堿是化學穩定性強的表面活性劑類別之一,它在很寬的pH范圍內維持特征和化學穩定性,因此甜菜堿表面活性劑比較適宜作為均染劑,在羊毛的硫酸化作用中作為潤濕劑、擦洗劑,抗靜電和柔軟劑等。本品為甜菜堿型兩xing表面活性劑,用作還原染料染色用勻染劑。可以和聚合物混合復配用于催化載體制備的模板劑,在納米材料的制備等方面都有研究報道。