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發布時間:2021-06-11 08:29  
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真空拌餡機是用于混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術水平而改進的新型拌餡機。特點:通過真空裝置使物料處于負壓狀態。使物流充分膨脹,無氣泡,彈性好,色澤鮮艷。并的提取蛋白質,是改善產品品質的理想設備。
拌餡機在滾揉魚肉時,需要將轉速調制1分鐘1-2轉,因為魚肉比較散,不夠緊,轉速過快,會影響魚的質量,滾魚肉時間較短,一般15-30分鐘就可以.
拌餡機主要用于攪拌餡狀物料,也可用于其它散狀物料太粉狀,醬狀物品的攪拌和混合。
拌餡機是用天混料的必備設備,,便于操作,是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合產品、丸類產品的設備,同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。
拌餡機特點
1.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質。
2.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
3.整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。
4.電氣安全符合國家標準。
拌餡機