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發布時間：2021-07-25 12:16
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凈菜的操作要點
1、蔬菜采收的總原則是及時而不損，達到保證質量減少損耗的目的，不同蔬菜，采收的成熟度，時間和方法不同視具體情況而定。2、根據堅實度、清潔度、大小、重量、顏色、形狀、成熟度、新鮮度，以及病蟲感i染和機械損傷等各方面對蔬菜進行分級，通常分極的級別有特i級、一級、二級和三級，凈菜加工原料，應選擇特i級和一級品。便捷菜行業，因進入門檻較低，加之國家相應的標準規范的制定相對落后，市場上產品質量參差不齊，因此，購買此類產品請盡量選擇諸如好得睞、味滋鮮之類的品牌產品。3、常用的消毒方式有巴式殺菌和工廠化輻照滅菌兩種。
凈菜的產品特色
農業人士測試：蔬菜從采摘到食用24小時內仍在呼吸，是新鮮綠色的。我公司堅持下午基地采摘，晚上加工，第二天送到消費者手中，鎖定新鮮，保障每款蔬菜的新鮮品質。
特色的外觀包裝。包裝采用引進的保鮮膜和托盤，可延長蔬菜新鮮期5—15天。外包裝設計美觀，送親人，送朋友，新穎大方。
合理的營養搭配。每箱凈菜都根據其營養價值合理搭配而成，滿足不同消費者的需求。均衡的營養價值，在所有禮品中獨i占鰲頭。
現如今越來越多的年輕人都喜歡點外賣了，很多的外賣也是來自料理包，所以大家也都是對料理包很好奇，那料理包是什么呢。
料理包是一種通過速凍技術加工過的烹制食品。各種中西商品菜肴，主食主餐等食品經過適當的處理，放入微波PET袋中密封之后急凍，在零下18度的低溫之下儲存。這樣處理的食品，營養口感香味可很好的保存下來。適用于各式各樣的半成品菜。
半成品菜與凈菜區別，你知道嘛？
半成品：
優勢：1.節省時間。
2.可以做出美味健康的烹飪。
3.在不會做飯的前期下，還可以節省成本，并享受營養與美味并存的食物。
凈菜：
優勢：1.蔬菜新鮮，方便衛生，可直接進鍋烹飪，冰箱保鮮可達1周。
2. 干凈、衛生、方便、易于攜帶，稍微清洗即可烹飪。
蘇州真滋味美食食品有限公司，是一家專門制造半成品方便菜的企業，歡迎來電咨詢！！！
